إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون سمك السلمون، فهذا الطبق بالتأكيد عليك تجربته! إنها لازانيا إنها سهلة الصنع للغاية، لذا لا تقلق، لست بحاجة إلى أن تكون طاهياً!
في الواقع، هذه وصفة رائعة، فهي بسيطة ولذيذة. علاوة على ذلك، فهو خيار ممتاز لموعد لشخصين، ما رأيك في تحضيره لمن تحب؟ لا يمكنك أن تخطئ في هذا الطبق!
راجع: كيف تتوقع انسحاب عيد ميلادك؟ تحقق من خطوة بخطوة واضمن أموالك
وبالطبع لا شيء يمنع من تقديم هذا الطبق كوجبة خاصة للعائلة والأصدقاء. ويمكن أيضًا تقديمه في الاحتفالات، من بين العديد من المناسبات الأخرى. ففي نهاية المطاف، إنها وصفة تستحق أن يجربها الجميع!
لذا، سواء كان الغداء أو العشاء، لشخصين أو أكثر، تأكد من تحضير هذه الأطعمة الشهية الرائعة! لمرافقته سلطة فقط ، لأن الطبق غني بالبروتين والكربوهيدرات ، لذلك للحفاظ على التوازن الغذائي هذا كل شيء!
للشرب، ليس هناك مزيج أفضل من النبيذ الأبيض الجيد، خاصة إذا كانت ليلة رومانسية، أليس كذلك؟ إذا كانت وجبة عائلية وكان لديك أطفال، النصيحة هي: شراء عصير العنب الكامل.
أخيرًا، دعونا نبدأ العمل ونبدأ بالحديث عن اللازانيا؟ بعد ذلك، تعرف على المكونات التي ستحتاج إلى توفيرها لإعداد هذا الطبق المذهل. لا تنس أن تكتبه وتبدأ في العمل! ها نحن؟
ما الذي أحتاج إلى شرائه لتحضير لازانيا السلمون؟ صنع قائمة السوق، التحقق من ذلك!
لن تجد صعوبة في العثور على العناصر اللازمة لتحضير اللازانيا، وربما يكون الكثير منها موجودًا في مخزن المؤن الخاص بك. من المؤكد أن سمك السلمون هو العنصر الأكثر تطوراً في الطبق!
اقرئي أيضاً: طريقة عمل غراتان الدجاج، اضغطي وتأكدي
ومع ذلك، لا تقلق، لأنه في بائع السمك الجيد، ستجد ذلك بسهولة! وسنقدم لك لاحقًا نصائح حول كيفية اختيار سمك السلمون، فلا تفوت الفرصة! الآن، دعونا نصل إلى القائمة؟ العناصر هي:
- "العنصر" الأول في القائمة هو: 500 جرام سلمون مقطع;
- ثانية، 300 جرام جبنة موزريلا;
- شراء أيضا، 200 غرام من الجبن شيدر;
- سوف تحتاج 1 عبوة 500 جرام من معكرونة اللازانيا;
- بالإضافة إلى 2 كرتونة من الحليب، بعد كل شيء، سوف تحتاج 1 1/2 لتر (لتر ونصف) من الحليب كامل الدسم;
- لا تنسى أن تشتري 1 علبة قشطة;
- دقيق القمح، من المحتمل أن يكون لديك هذا المكون في المنزل، لكن تحقق منه، حيث ستستخدم 4 ملاعق (حلوى)؛
- شراء أيضا نشا الذرةلذلك، سوف تحتاج إلى ملعقة مستوية واحدة؛
- بالإضافة إلى ملحوالتي سيتم استخدامها حسب الرغبة.
- وأخيرا، 1 حزمة من صلصة الطماطم الجاهزة.
كيفية اختيار سمك السلمون؟ انتبه للنصائح!
سمك السلمون الكامل:
- أولاً، لمعرفة ما إذا كانت السمكة بحالة جيدة، اضغط على البطن للتأكد من تماسك اللحم.
- ثم، قم بتقييم المقاييس، يجب أن تكون ثابتة وتبدي مقاومة عند تمزيقها باليد.
- علاوة على ذلك، يجب أن تكون العيون مشرقة والخياشيم حمراء.
شرائح السلمون:
- في هذه الحالة من المهم ملاحظة ما إذا كان لون اللحم ورديًا أكثر من اللون الأحمر وله رائحة بحرية طفيفة.
- يجب عليك تجنب شرائح السمك البيضاء، فهذه علامة على أن السمك ليس طازجًا.
والآن تعرفي على طريقة تحضيرها، لا تفوتيها!
عليك أن تعلم أن هذه الوصفة يمكن أن تستغرق 100 دقيقة للتحضير، أي ساعة و40 دقيقة وتكفي لما يصل إلى 7 أشخاص. الآن دعونا نصل إلى الوصفة؟
- أولاً، قم بتتبيل السلمون بالملح والفلفل؛
- ثم اقلي السلمون في مقلاة غير لاصقة مملوءة برذاذ زيت الزيتون.
- بعد أن يقلى، حان وقت تقطيع السلمون، إذا كان لديك معالج، يمكنك استخدامه!
- في نفس المقلاة، أضيفي قليل من الزيت وأضيفي السلمون المفروم وصلصة الطماطم والكريمة، ثم اتركيه جانباً؛
- الآن، افصلي مقلاة أخرى وأضيفي لترًا واحدًا من الحليب حتى يسخن؛
- في هذه الأثناء، أضف 500 مل من الحليب في درجة حرارة الغرفة إلى وعاء وأضف دقيق القمح تدريجيًا، حتى لا يتكتل، ونشا الذرة، وإذا أردت، أضف بعض التوابل حسب الرغبة؛
- نصيحة: إذا لم تتمكني من تذويبها كلها أو أصبحت متكتلة، ضعيها في الخلاط أو المعالج، وسوف تصبح ناعمة ومخملية للغاية؛
- عندما يخفف جيدا، يضاف الخليط إلى الحليب المغلي.
حان الوقت لتجميع اللازانيا، أليس كذلك؟
- نرفع طبقاً زجاجياً جانباً، ونضع فيه طبقة من الصلصة البيضاء المحضّرة مع الحليب؛
- ثم أضيفي طبقة من العجين.
- أضف المزيد من الصلصة فوق المعكرونة واصنع "مسارًا" من جبن الموتزاريلا.
- أضف طبقة أخرى من المعكرونة وطبقة من الصلصة.
- ثم أضيفي السلمون مكرونة لازانيا، صوص أبيض وجبنة شيدر;
- لإنهاء التجميع، أضف طبقة أخرى من معكرونة اللازانيا وصلصة السلمون وجبنة الموزاريلا ومعكرونة اللازانيا والصلصة البيضاء والجبن.
- الآن، فقط ضعه في الفرن! اتركي الجبن يذوب، ويستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
شاهد: ما هو السحب الاستثنائي؟ افحصه الآن
