من لا يحب خبز الجبن، ليس؟ من المستحيل ببساطة ألا يعجبك! ومع ذلك، في بعض الأحيان يكون من الصعب إلى حد ما العثور على واحدة تفي بالتقاليد الموجودة في البرازيل.
من المؤكد أنك لن تجد "خبز" الجبن التقليدي في أي زاوية هناك! إذا وجدت ذلك، فإن الأسعار لا تساعد. في الواقع، في بعض الأماكن قد يكون شراء ستة منها مكلفًا للغاية!
تحقق من: كيفية الإعلان عن العملات المشفرة في ضريبة الدخل، تحقق الآن
ماذا لو قلنا لك أنه يمكنك صنعها بنفسك في المنزل؟ من المؤكد أن تحضير نسختك محلية الصنع سيكلفك أقل بكثير، والنكهة، "آه" النكهة، لا مثيل لها.
لذا اعلم أنك تستطيع ذلك! لذا، امسح كل أفكار الكفر التي أعرف أنها موجودة هناك! والآن تعلمي كيفية تحضير خبز الجبن محلي الصنع، ماذا عن ذلك؟ لنذهب إلى ما يهم؟
لماذا تعلم كيفية جعل خبز الجبن جيدا؟ ينظر!
- أولاً، يتناسب جيدًا مع القهوة في الصباح؛
- ثانيًا، يمكن تقديمه كفاتح للشهية وأيضًا كقهوة بعد الظهر؛
- علاوة على ذلك، فهو سهل وعملي.
- طبق نموذجي من مطبخ ميناس جيرايس يمكن أن يضمن لك دخلاً إضافيًا، ماذا عن ذلك؟
- هناك ألف وطريقة لتحضيرها، فيمكنك تغيير نوع الجبن والنشا المستخدم في الوصفة؛
- لذا، قم بتحسين نفسك مع كل دفعة، فالنتيجة ستكون بالتأكيد تستحق أي عمل!
الوصفة التي نقدمها أدناه هي خبز الجبن التقليدي في ولاية ميناس جيرايس. كما هو مذكور أعلاه، هذه مجرد واحدة من بين العديد منها، لكننا سنعلمك الأكثر شيوعًا. التالي، تعرف على كيفية الاستعداد!
مكونات وصفة لذيذة، شاهديها!
- أولاً، قم ببشر 200 جرام من الجبن الخشن شبه المعالج؛
- ثم قم بوزن وفصل 200 جرام من نشا التابيوكا الحامض؛
- احتياطي 100 مل من الحليب.
- وكذلك 40 جرامًا من الزبدة.
- ستحتاج أيضًا إلى بيضة كاملة.
- وأخيرا الملح حسب الذوق.
اقرأ أيضًا: إيلون ماسك يشتري تويتر، تعرف على المبلغ الذي سيدفعه الملياردير
في الواقع، إنها مكونات بسيطة ستجدها في أي سوق. بالإضافة إلى ذلك، فهي سهلة التحضير ولن تحتاج إلى البقاء في المطبخ لفترة طويلة! هل يستحق الأمر أم لا تحضير خبز الجبن الخاص بك؟
تعرف على كيفية تحضير وصفة ميناس جيرايس التقليدية من خلال دليلنا خطوة بخطوة، لا تفوتها!
- أولاً يجب عليك تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة؛
- في هذه الأثناء، سخني الحليب والزبدة في إبريق الحليب حتى يغلي؛
- بعد ذلك، يُسكب الحليب الساخن والزبدة في نشا الكسافا ويُحرَّك حتى يُشكل عجينة؛
- أضيفي الجبن المبشور إلى الخليط واستمري في الخلط، ثم أضيفي البيضة واستمري في الخلط؛
- الآن هو الوقت المناسب لضبط الملح، وإضافة الكمية التي تريدها، ولكن احذر من الإفراط في الملح؛
- قومي بتشكيل خبز الجبن، وللقيام بذلك عليك دهن يديك بالزيت.
- وأخيراً، اخبزي خبز الجبن في فرن متوسط الحجم حتى يصبح ذهبي اللون.
تذكر أن تقوم بتسخين الفرن مسبقًا، لأنه بدون تسخين الخبز سيتغير شكله ولن تصبح القشرة مقرمشة. شيء آخر، دعه يخبز، بعد كل شيء، يجب أن يكون خبز الجبن ذهبيًا وليس أصفر.
ماذا عن تغيير الوصفة؟ المزيد من الخيارات لحياتك اليومية، اكتشفها!
في البداية عليك أن تعرفي أن طريقة التحضير هي نفسها، ما هي التغييرات التي ستطرأ على مكونات كل وصفة. لذلك يجب احترام الكميات الموضحة لضمان التوازن بين الدهون والنشويات.
وأخيرًا، تعرف على الإصدارات الأخرى من خبز الجبن المحبوب للغاية، وهي:
- في وصفة خبز جبنة البارميزان سوف تحتاجين إلى: 200 جرام من البارميزان المبشور جيدًا؛ 200 غرام من نشا الكسافا الحامضة، 40 مل من زيت عباد الشمس؛ 100 مل من الماء، 1 بيضة وملح حسب الرغبة.
- لتحضير خبز جبنة البروفولون، ستحتاجين إلى: 200 جرام من البروفولون المبشور؛ 200 غرام من نشا الكسافا الحامضة؛ 100 مل من الحليب 40 غرام من الزبدة 1 بيضة وملح حسب الرغبة.
- أخيرًا، بالنسبة لخبز الجبن الملكي، يحتوي على العناصر التالية: 200 جرام من الجبن الملكي؛ 200 غرام من نشا الكسافا الحلو؛ 100 مل من الحليب 40 غرام من الزبدة 1 بيضة وملح حسب الرغبة.
شاهد: كيفية صنع الفيجوادا، تحقق من هذه النصائح البسيطة
