حلوى لذيذة جدًا يحبها الجميع بودنغ. يجب أن تبحث عن أ وصفة سريعة وبسيطة لجعل الحلوى جيدة كما يمكنك أن تتخيل.
لذا، ستتعلم اليوم كيفية تحضير هذه الحلوى الرائعة. في المرة القادمة عندما يذهبون لتناول الطعام في منزلك، سوف يعجب الجميع بطعامك! لذا شاهد اليوم أفضل الطرق للقيام بذلك.
تحقق من: كيف يعمل تيسورو ديريتو؟ تعرف على كيفية الاستثمار الصحيح اضغط هنا
ما هي المكونات التي سأحتاجها؟
الآن، البحث في إنترنتلا بد أنك رأيت عددًا لا حصر له من طرق تحضيرها، مع عدد لا حصر له من المكونات ووقت التحضير. يحدث هذا لأن البودنج له صيغة مرنة للغاية..
هذا يمكن أن يؤدي في نهاية المطاف إلى إبعادك عن الحلويات. لكن لا تقلق، لبودنغ بسيط سوف تحتاج فقط إلى هذه المكونات:
- 395 جرامًا من الحليب المكثف
- 1 كوب من الحليب
- 4 بيضات
بالنسبة للشراب، ستحتاج إلى صنع كراميل أرق. ومن أجل ذلك سوف تحتاج فقط:
- 1 كوب سكر
- 1/3 كوب ماء
كيفية تحضير البودينغ
ابدأ بخلط جميع مكونات العجين في الخلاط. إذا لم يكن لديك واحدة، استخدم ملعقة أو شوكة. الشيء المهم هو أنها متجانسة وكريمية للغاية.، سيكون أفضل بكثير!
فورا، اخبزيها في حمام مائي لمدة 40 دقيقة تقريباً، أو حتى تتماسك العجينة. هذا هو الجزء الأكثر استهلاكًا للوقت، لذا حاول القيام به أولاً لتوفير الوقت.
وهكذا بينما العجينة جاهزة اصنع شراب الكراميل. أحضري مقلاة، وأضيفي المكونات، وأشعلي النار ثم اخلطي الماء والسكر حتى يتكون شراب.
أخيرًا، عندما تصبح العجينة جاهزة، قم بفكها ووضعها على طبق. ثم نسكب الشراب فوقها. إذا كنت تفضل ذلك، اترك البودنج في الثلاجة حتى يبرد. وفي بضع خطوات فقط، ستكون الحلوى الخاصة بك جاهزة!
إقرأي أيضاً: طريقة عمل فيليه السمك بحليب جوز الهند؟ افحصه الآن
وصفة البودينغ البديلة
في بعض الحالات، قد لا يكون لدى الشخص الذي سيتناول الحلوى فرن أو ببساطة يفضل تناولها بطريقة أخرى. إذن إليك وصفة بديلة بدون فرن. حتى لا نترك أحداً. استخدم هذه المكونات:
- مسحوق الجيلاتين بدون نكهة
- 240 مل من الحليب
- 2 علبة حليب مكثف محلى
- 2 علبة قشطة
بالنسبة للشراب، الوصفة تبقى كما هي-لأنها لا تحتاج إلى دخول الفرن:
- 2 كوب سكر
- 240 مل من الماء
طريقة تحضير المهلبية بدون فرن
الخطوة الأولى لتحضير البودينغ بدون فرن هي البدء بالعجين.. تمامًا مثل الوصفة الأصلية، العجين هو الجزء الذي يستغرق وقتًا أطول، لذا حاول أن تبدأ بذلك.
اخلطي مسحوق الجيلاتين مع الحليب وضعيه في الميكروويف كل 30 ثانية حتى يخفف مسحوق الجيلاتين بالكامل. احرصي بشدة على عدم ترك الحليب يغلي!
ثم، اخلطي خليط الحليب المكثف والكريمة والجيلاتين في الخلاط. تأكد من الخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة نظيفة ومتجانسة..
ثم، تُسكب العجينة في قالب البودينغ وتُوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات، حتى يصبح متماسكًا جدًا. بعد ذلك، اقلبيها على طبق. والآن ننتقل إلى الخطوة الأخيرة وهي الشراب.
ما عليك سوى تسخين الماء والسكر معًا حتى يتكاثف، مع الحفاظ على شراب رقيق. ثم نسكب الشراب فوق العجينة وهذا كل شيء.! الحلوى الخاصة بك جاهزة. في هذه الحالة، هذا الإصدار يستغرق وقتا أطول قليلا.
كم عدد الأشخاص الذين يخدمهم البودنج؟
هذه الوصفة تكفي لـ 12 حصة، ولكن قد يكون أقل قليلاً اعتمادًا على وقت تناول الطعام. مع أخذ ذلك في الاعتبار، يجب أن يكون لديك خيار ثانٍ، كما أن إعداد قطعتين من الحلوى ليس أمرًا ممتعًا.
لذلك يمكنك زيادة حجم الوصفة. لكن كن حذرًا، قم بزيادة ثلث كل مكون كحد أقصى. إذا أضفت أكثر من ذلك، قد يصبح البودنج نيئًا من الداخل.!
شاهد: طريقة عمل الفطائر بطريقة بسيطة
