Αν είστε από τους ανθρώπους που αγαπούν τον σολομό, αυτό είναι σίγουρα ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε! είναι λαζάνια Είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε, οπότε μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεται να είστε σεφ!
Πράγματι, αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή, είναι απλή και νόστιμη. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ραντεβού για δύο, τι γνώμη έχετε να το ετοιμάσετε για τον αγαπημένο σας; Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτό το πιάτο!
Φυσικά, τίποτα δεν εμποδίζει αυτό το πιάτο να σερβιριστεί ως ειδικό γεύμα για την οικογένεια και τους φίλους. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε εορτασμούς, μεταξύ πολλών άλλων περιστάσεων. Άλλωστε είναι μια συνταγή που αξίζει να τη δοκιμάσουν όλοι!
Έτσι, είτε είναι μεσημεριανό είτε βραδινό, για δύο ή για πολλούς, φροντίστε να ετοιμάσετε αυτήν την απίστευτη λιχουδιά! Για να το συνοδεύσετε, απλά μια σαλάτα, γιατί το πιάτο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, οπότε, για να διατηρήσετε τη διατροφική ισορροπία, αυτό είναι!
Για να πιεις, δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός από ένα καλό λευκό κρασί, ειδικά αν είναι μια ρομαντική βραδιά, σωστά; Εάν είναι οικογενειακό γεύμα και έχετε παιδιά, η συμβουλή είναι: αγοράστε ολόκληρο χυμό σταφυλιού.
Επιτέλους, ας ασχοληθούμε και ας αρχίσουμε να μιλάμε για λαζάνια; Στη συνέχεια, δείτε ποια υλικά θα χρειαστεί να δώσετε για να ετοιμάσετε αυτό το απίστευτο πιάτο. Μην ξεχάσετε να το γράψετε και πιάστε δουλειά! Ορίστε?
Τι πρέπει να αγοράσω για να ετοιμάσω λαζάνια σολομού; Κάνοντας τη λίστα της αγοράς, ελέγξτε το!
Δεν θα δυσκολευτείτε να βρείτε τα είδη για να ετοιμάσετε τα λαζάνια, ίσως πολλά από αυτά να έχετε πιθανώς στο ντουλάπι σας. Σίγουρα, ο σολομός είναι το πιο εκλεπτυσμένο συστατικό του πιάτου!
Διαβάστε επίσης: πώς να φτιάξετε γκρατέν κοτόπουλου, κάντε κλικ και δείτε
Ωστόσο, μην ανησυχείτε, γιατί σε ένα καλό ιχθυοπωλείο, θα το βρείτε εύκολα! Αργότερα, θα σας δώσουμε συμβουλές για το πώς να επιλέξετε σολομό, οπότε μην το χάσετε! Τώρα, ας πάμε στη λίστα; Τα είδη είναι:
- Το πρώτο «αντικείμενο» στη λίστα είναι: 500 γρ σολομό σε φέτες;
- Δεύτερος, 300 γρ τυρί μοτσαρέλα;
- Αγοράστε επίσης, 200 γρ τυρί κασέρι;
- Θα χρειαστείτε 1 συσκευασία 500 γρ ζυμαρικά λαζάνια;
- Εκτός από 2 κουτιά γάλα, άλλωστε, θα χρειαστείτε 1 1/2 λίτρο (ενάμιση λίτρο) πλήρες γάλα;
- Μην ξεχάσετε να αγοράσετε 1 κουτί κρέμα;
- Αλεύρι σίτου, πιθανώς έχετε αυτό το συστατικό στο σπίτι, αλλά ελέγξτε το, καθώς θα χρησιμοποιήσετε 4 κουταλιές (επιδόρπιο).
- Αγοράστε επίσης άμυλο αραβοσίτουΕπομένως, θα χρειαστείτε 1 κουτάλι επιπέδου.
- Επιπρόσθετα άλας, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί όπως επιθυμείτε.
- Τέλος, 1 συσκευασία από έτοιμη σάλτσα ντομάτας.
Πώς να επιλέξετε σολομό; Προσέξτε τις συμβουλές!
Ολόκληρος σολομός:
- Αρχικά, για να μάθετε αν το ψάρι είναι σε καλή κατάσταση, πιέστε την κοιλιά για να ελέγξετε αν το κρέας είναι σφιχτό.
- Στη συνέχεια, αξιολογήστε τις ζυγαριές, πρέπει να είναι σταθερές και να προσφέρουν αντίσταση όταν τις κόβετε με το χέρι.
- Επιπλέον, τα μάτια πρέπει να είναι φωτεινά και τα βράγχια κόκκινα.
Φέτες σολομού:
- Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε εάν το κρέας είναι περισσότερο ροζ παρά κόκκινο και έχει μια ελαφριά μυρωδιά θάλασσας.
- Θα πρέπει να αποφεύγετε τα λευκά φιλέτα, καθώς αυτό είναι σημάδι ότι το ψάρι δεν είναι φρέσκο.
Τώρα, μάθετε πώς να το ετοιμάσετε, μην το χάσετε!
Πρέπει να ξέρετε ότι αυτή η συνταγή μπορεί να πάρει 100 λεπτά για να ετοιμαστεί, δηλαδή 1 ώρα και 40 λεπτά και εξυπηρετεί έως και 7 άτομα. Πάμε τώρα στη συνταγή;
- Πρώτα, αλατοπιπερώστε τον σολομό.
- Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το σολομό σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ποτισμένο με λίγο ελαιόλαδο.
- Με τηγανητό ήρθε η ώρα να ψιλοκόψετε τον σολομό, αν έχετε επεξεργαστή μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε!
- Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο σολομό, τη σάλτσα ντομάτας και την κρέμα γάλακτος και μετά αφήνουμε στην άκρη.
- Τώρα, χωρίστε ένα άλλο τηγάνι και προσθέστε 1 λίτρο γάλα να ζεσταθεί.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ ρίχνουμε 500 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι σίτου για να μην σβολιάσει, το καλαμποκάλευρο και αν θέλουμε προσθέτουμε μερικά καρυκεύματα για γεύση.
- Μια συμβουλή: αν δεν μπορείτε να το διαλύσετε όλο ή γίνει σβολιασμένο, βάλτε το σε μπλέντερ ή επεξεργαστή, θα είναι πολύ λείο και βελούδινο.
- Όταν αραιωθεί καλά, προσθέτουμε το μείγμα στο γάλα που βράζει.
Ήρθε η ώρα να συναρμολογήσουμε τα λαζάνια, έτσι;
- Αφήνουμε στην άκρη ένα γυάλινο πιάτο και τοποθετούμε μια στρώση από τη λευκή σάλτσα που παρασκευάζεται με γάλα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε ένα στρώμα ζύμης.
- Πάνω από τα ζυμαρικά, προσθέστε περισσότερη σάλτσα και φτιάξτε ένα «μονοπάτι» από μοτσαρέλα.
- Προσθέστε άλλη μια στρώση ζυμαρικών και μια σάλτσα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον σολομό, ζυμαρικά λαζάνια, λευκή σάλτσα και τυρί κασέρι;
- Για να ολοκληρώσετε τη συναρμολόγηση, προσθέστε άλλη μια στρώση ζυμαρικά λαζάνια, σάλτσα σολομού, τυρί μοτσαρέλα, ζυμαρικά λαζάνια, λευκή σάλτσα και τυρί.
- Τώρα, απλά βάλτε το στο φούρνο! Αφήνουμε το τυρί να λιώσει, αυτό διαρκεί περίπου 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200°C.
Δείτε: τι είναι η έκτακτη ανάληψη; Ελέγξτε το τώρα
