Ένα πολύ νόστιμο γλυκό που αρέσει σε όλους είναι πουτίγκα. Πρέπει να ψάχνετε για ένα γρήγορη και απλή συνταγή για να φτιάξετε μια πουτίγκα όσο καλύτερη μπορείτε να φανταστείτε.
Σήμερα λοιπόν, θα μάθετε πώς να φτιάχνετε αυτό το υπέροχο γλυκό. Την επόμενη φορά που θα πάνε να φάνε στο σπίτι σου, όλοι θα εντυπωσιαστούν από το φαγητό σας! Δείτε λοιπόν σήμερα τους καλύτερους τρόπους για να το κάνετε αυτό.
Δείτε: Πώς λειτουργεί το Tesouro Direto; Δείτε πώς να επενδύσετε σωστά κάντε κλικ εδώ
Τι συστατικά θα χρειαστώ;
Τώρα, ψάχνοντας το Διαδίκτυο, πρέπει να έχετε δει άπειρους τρόπους για να το φτιάξετε, με άπειρα υλικά και χρόνο προετοιμασίας. Αυτό συμβαίνει επειδή η πουτίγκα έχει μια πολύ ευέλικτη φόρμουλα..
Αυτό μπορεί να καταλήξει να σας αποβάλει τα γλυκά. Αλλά μην ανησυχείς, για μια απλή πουτίγκα θα χρειαστείτε μόνο αυτά τα υλικά:
- 395 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 4 αυγά
Για το σιρόπι θα χρειαστεί να φτιάξετε μια πιο αραιή καραμέλα. Και για αυτό θα χρειαστείτε μόνο:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι νερό
Πώς να ετοιμάσετε την πουτίγκα
Ξεκινήστε ανακατεύοντας όλα τα υλικά της ζύμης στο μπλέντερ. Εάν δεν έχετε, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή ένα πιρούνι. Το σημαντικό είναι ότι είναι πολύ ομοιογενές και κρεμώδες., θα είναι πολύ καλύτερα!
Αμέσως, Ψήνουμε σε μπεν μαρί για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να σφίξει η ζύμη. Αυτό είναι το πιο χρονοβόρο μέρος, οπότε προσπαθήστε να το κάνετε πρώτα για να εξοικονομήσετε χρόνο.
Έτσι, ενώ η ζύμη είναι έτοιμη, φτιάξτε το καραμελωμένο σιρόπι. Παίρνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα υλικά, ανάβουμε τη φωτιά και μετά ανακατεύουμε το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα σιρόπι.
Τέλος, όταν η ζύμη είναι έτοιμη, την ξεφορμάρουμε και την τοποθετούμε σε πιατέλα. μετά ρίχνουμε το σιρόπι από πάνω. Αν προτιμάτε, αφήνετε την πουτίγκα στο ψυγείο να κρυώσει. Και, σε λίγα μόλις βήματα, το γλυκό σας θα είναι έτοιμο!
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε φιλέτο ψαριού με γάλα καρύδας; Ελέγξτε το τώρα
Εναλλακτική συνταγή για πουτίγκα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το άτομο που θα φάει το γλυκό μπορεί να μην έχει φούρνο ή απλά να προτιμά να το φάει με άλλο τρόπο. Ορίστε λοιπόν μια εναλλακτική συνταγή χωρίς φούρνο. για να μην αφήσω κανέναν απ' έξω. Χρησιμοποιήστε αυτά τα συστατικά:
- σκόνη ζελατίνης χωρίς γεύση
- 240 ml γάλα
- 2 κουτιά συμπυκνωμένο γάλα
- 2 κουτιά κρέμα
Για το σιρόπι, η συνταγή παραμένει ίδια, αφού δεν χρειάζεται να μπει στο φούρνο:
- 2 κούπες ζάχαρη
- 240 ml νερό
Πώς να ετοιμάσετε πουτίγκα χωρίς φούρνο
Το πρώτο βήμα για την προετοιμασία της πουτίγκας χωρίς φούρνο είναι να ξεκινήσετε με τη ζύμη.. Ακριβώς όπως η αρχική συνταγή, η ζύμη είναι το μέρος που παίρνει τον περισσότερο χρόνο, οπότε προσπαθήστε να ξεκινήσετε με αυτό.
Ανακατεύουμε τη σκόνη ζελατίνης με το γάλα και ψήνουμε στα μικροκύματα κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να αραιωθεί όλη η σκόνη ζελατίνης. Προσέχουμε πολύ να μην βράσει το γάλα!
Στη συνέχεια, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα, την κρέμα γάλακτος και το μείγμα ζελατίνης σε ένα μπλέντερ. Φροντίστε να ανακατέψετε καλά μέχρι να έχετε μια καθαρή, ομοιογενή ζύμη..
Επειτα, Ρίχνουμε τη ζύμη σε φόρμα για πουτίγκα και βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες, μέχρι να είναι πολύ σφιχτό. Μετά από αυτό, αναποδογυρίστε το σε ένα πιάτο. Τώρα, προχωρήστε στο τελευταίο βήμα, που είναι το σιρόπι.
Απλώς ζεσταίνουμε το νερό και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να πήξει, αλλά να διατηρηθεί ένα αραιό σιρόπι. Στη συνέχεια περιχύνουμε τη ζύμη με το σιρόπι και τέλος.! Το γλυκό σας είναι έτοιμο. Σε αυτή την περίπτωση, αυτή η έκδοση διαρκεί λίγο περισσότερο.
Πόσα άτομα εξυπηρετεί η πουτίγκα;
Αυτή η συνταγή θα σερβίρει 12 μερίδες, αλλά μπορεί να είναι λίγο λιγότερο ανάλογα με το πότε τρώνε οι άνθρωποι. Έχοντας αυτό υπόψη, πρέπει να έχετε μια δεύτερη επιλογή, και το να φτιάξετε 2 πουτίγκες δεν είναι και τόσο ευχάριστο.
Επομένως, μπορείτε να αυξήσετε το μέγεθος της συνταγής. Αλλά προσέξτε, αυξήστε μόνο το 1/3 το πολύ από κάθε συστατικό. Εάν προσθέσετε περισσότερο από αυτό, η πουτίγκα μπορεί να είναι ωμή μέσα.!
Δείτε: Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με απλό τρόπο
