Si eres una de esas personas a las que les encanta el salmón, ¡este es definitivamente un plato que tienes que probar! Es lasaña Es extremadamente fácil de hacer, así que no te preocupes, ¡no necesitas ser un maestro chef!
De hecho, esta es una gran receta, es simple y sabroso. Además, es una excelente opción para una cita a dos, ¿qué te parece prepararla para tu ser amado? ¡Con este plato, no hay error!
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Por supuesto, nada impide que este plato se sirva en una comida especial para familiares y amigos. También se puede servir en celebraciones, entre otras muchas ocasiones. ¡Después de todo, es una receta que merece ser probada por todos!
Entonces, ya sea para el almuerzo o la cena, para dos o para muchos, ¡asegúrese de preparar este increíble manjar! Para acompañar, solo una ensalada, porque el plato es rico en proteínas y carbohidratos, así que, para mantener el equilibrio alimentario, ¡eso es todo!
Para beber, no hay mejor combinación que un buen vino blanco, sobre todo si es una noche romántica, ¿no? Si es una comida familiar y tienes hijos, el consejo es: compra un jugo de uva entero.
Finalmente, pongámonos manos a la obra y comencemos a hablar de lasaña. A continuación, vea qué ingredientes necesitará proporcionar para la preparación de este increíble plato. ¡Asegúrate de escribirlo y ponte a trabajar! ¿Aquí vamos?
¿Qué necesito comprar para preparar lasaña de salmón? Haciendo la lista del mercado, ¡échale un vistazo!
No te resultará difícil encontrar los elementos para preparar la lasaña, quizás, muchos de ellos probablemente los tengas en tu despensa. ¡Ciertamente, el salmón es el ingrediente más sofisticado del plato!
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Eso sí, no te preocupes, ¡porque en una buena pescadería lo encontrarás fácil! Más adelante te daremos consejos sobre cómo elegir el salmón, ¡así que no te los pierdas! Ahora, ¿vamos a la lista? Los artículos son:
- El primer "elemento" de la lista es: 500 g de salmón en rodajas;
- Segundo, 300 g de queso mozzarella;
- Compra también, 200 g de queso queso Cheddar;
- necesitará 1 paquete de pasta de lasaña de 500 g;
- Además de 2 cartones de leche, después de todo, necesitará 1 1/2 litros (litro y medio) de leche entera;
- no olvides comprar 1 caja de crema;
- Harina de trigo, probablemente tengas este ingrediente en casa, pero échale un vistazo, porque usarás 4 cucharas (postre);
- comprar también almidón de maízpor lo tanto, necesitará 1 cuchara poco profunda;
- Además de sal, que se utilizará al gusto;
- Por último, 1 paquete de salsa de tomate preparada.
¿Cómo elegir el salmón? ¡Tenga en cuenta las sugerencias!
Salmón Entero:
- Primero, para saber si el pescado está en buenas condiciones, aprieta la panza para ver si la carne está firme.
- Posteriormente, evalúe las escamas, deben ser firmes y ofrecer resistencia cuando se tiran con la mano.
- Además, los ojos deben ser brillantes y las branquias rojas.
Salmón en rodajas:
- En este caso, es importante observar si la carne tiene un color más rosado que rojo y tiene un ligero olor a mar;
- Debes evitar las lonchas blanquecinas, ya que esto es señal de que el pescado no está fresco.
Ahora, conoce cómo prepararlo, ¡no te lo pierdas!
Tienes que saber que esta receta puede tardar 100 minutos en prepararse, es decir 1 hora y 40 minutos y sirve hasta para 7 personas. Ahora vamos a la receta?
- Primero, sazona el salmón con sal y pimienta;
- Luego sofreír el salmón en una sartén antiadherente regada con un chorrito de aceite de oliva;
- Con él frito, es hora de picar el salmón, si tienes un procesador, ¡puedes usarlo!
- En la misma sartén, colocar un chorrito de aceite y agregar el salmón troceado, la salsa de tomate y la nata, reservar;
- Ahora, separa otra cacerola y pon 1 litro de leche a calentar;
- Mientras tanto, añade en un bol 500 ml de leche a temperatura ambiente y añade poco a poco la harina de trigo, para que no se hagan grumos, la maicena y si quieres, añade unas especias al gusto;
- Un consejo: si no puedes disolverlo todo o se te hacen grumos, ponlo en una licuadora o procesador de alimentos, quedará muy suave y aterciopelado;
- Cuando esté bien diluido, añade la mezcla a la leche hirviendo.
Es hora de armar la lasaña, ¿de acuerdo?
- Separa una fuente de vidrio y coloca una capa de la salsa blanca preparada con la leche;
- Luego poner una capa de la masa;
- Encima de la pasta, poner más salsa y hacer un “paseo” de mozzarella.
- Agrega otra capa de pasta y una capa de salsa;
- Luego agregue el salmón, pasta lasagna, salsa blanca y queso queso Cheddar;
- Para terminar el montaje, coloca otra capa de pasta lasaña, salsa de salmón, queso mozzarella, pasta lasaña, salsa blanca y queso;
- Ahora, ¡solo ponlo en el horno! Deje que el queso se derrita, esto toma unos 20 minutos con la temperatura a 200°C.
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