Fideos cremoso en la olla a presión es un plato que, además de sencillo de hacer, resulta muy sabroso. Ya sea por su versatilidad, cremosidad o incluso por poder hacerse en tan solo unos sencillos pasos, esta receta resulta ganadora y útil para diferentes ocasiones.
Ya sea en los momentos cotidianos, cuando no se dispone de mucho tiempo, una cena para dos o en una mesa familiar, la pasta cremosa es un verdadero causante de sensaciones en el paladar. Y no necesitas más que una olla a presión y lo que quieras añadir.
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En resumen, puede usar los ingredientes que desee, siempre que recuerde agregar el requesón y la crema para que quede cremoso. Por eso es un gran plato para los amantes de las mezclas gastronómicas. Entonces, si quieres saber cómo preparar pasta cremosa, mira nuestra receta.
Ingredientes
1 paquete de pasta
2 dientes de ajo
½ cebolla picada
1 cucharada de orégano
1 tomate picado
300 g de crema agria
1 cucharada sopera de pimentón dulce
1 vaso de requesón entero
Sal a gusto
1 sobre de salsa de tomate
200 gramos de queso mozzarella
½ lata de maíz
300 gramos de jamón
Queso parmesano rallado
2 piezas de chorizo calabresa picada
1 cucharada de aceite de oliva (aceite o mantequilla también son opciones)
Preparación de pasta cremosa en la olla a presión
Primero, en la olla a presión necesitas poner el aceite a fuego medio. Luego agregue la cebolla, el ajo y finalmente la salchicha de pepperoni. Lo ideal es remover mucho y dejar que ambos estén bien estofados para aportar sabor y aroma a la pasta.
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Luego, después de que todos los ingredientes estén en la sartén (con el pepperoni bien dorado, la cebolla y el ajo tiernos), ya puedes agregar el tomate. En secuencia, mezcle bien para agregar la salsa de tomate y la crema a la receta.
A partir de ahí ya es posible añadir el orégano, el pimentón y una pequeña cantidad de sal, ya que el pepperoni cumplirá la función de salar la pasta.. Tan solo mezcle bien hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa.
Luego, el siguiente paso es agregar el paquete de pasta, teniendo en cuenta que puede ser cualquier tipo de pasta. Luego es necesario agregar 700 ml de agua para que la pasta se pueda cocinar. A partir de ahí, solo mezcle bien los ingredientes, tape la sartén y cuente 3 minutos después de prensar.
Una vez que esté listo, quita la tapa con cuidado después de soltar la presión y luego agrega la mozzarella, el maíz verde, el queso crema y el jamón. Después de realizar esta mezcla, solo queda servir los platos y luego repartir suavemente el queso parmesano.
Recomendaciones
Esta receta rinde una buena cantidad de fideos, sirviendo hasta para 4 o 5 platos. Nuestra recomendación para fideos más ligeros es usar crema ligera en lugar de la tradicional. Además, un detalle de esta receta es que se pueden integrar varios ingredientes.
El pepperoni se puede sustituir por tocino y el maíz se puede sustituir por guisantes.. Lo ideal es que la masa de macarrones se pegue al diente. Por tanto, si quieres reducir un poco la cantidad de agua a 600 ml, ¡no hay problema!
Finalmente, esta receta se puede acompañar con vino blanco o espumoso para la cena, o con una limonada para el almuerzo. Como la receta es versátil, depende de usted decidir cómo terminar y consumir los mejores fideos cremosos de olla a presión.
