¡Seguro que el Día de la Madre es siempre una fecha muy especial! Al fin y al cabo, es una fecha para celebrar todo lo que representa a la persona que te puso en el mundo. ¿Qué te parece preparar uno de los ingresos increíble que te vamos a enseñar?
De hecho, harán cualquier cosa por sus hijos, ¡así que haga el esfuerzo de cocinar una comida deliciosa y manténgala fuera de la cocina! Sin duda, una madre siempre debe ser apreciada, respetada y querida, pero ¿qué tal tomarse el tiempo para mimarla?
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Hay muchas formas de demostrar amor, seguro que cocinar el mejor plato que puedas es una de ellas. Por eso, te ayudaremos con 3 recetas de platos salados fáciles, prácticos y sabrosos.
Así que, si no tienes mucha habilidad en la cocina, no te preocupes, no hace falta que lo seas. cocinero implementar las siguientes sugerencias. Vamos a las opciones para un buen almuerzo o cena? ¡No te lo pierdas!
Las mejores recetas. 1 – Risotto de camarones
El risotto de gambas es una de las recetas más sencillas, prácticas y sobre todo ¡deliciosas! Además, el plato lleva pocos ingredientes. ¡Este plato seguramente complacerá a tu madre!
Este plato es un gran pedido para muchas ocasiones especiales, por lo que aprender a prepararlo te ayudará a desarrollar un repertorio culinario. Para preparar el risotto necesitarás:
- Camarones: 300 gramos. Un consejo: compra limpio, te lo pone más fácil;
- Sal a gusto
- jugo de medio limon
- También necesitarás 2 dientes de ajo picado.
- Además de 2 cucharadas de aceite de oliva;
- Para cocer el arroz, usarás 1 hilo de aceite de oliva;
- Arroz arborícola, reservar 2 tazas;
- media cebolla picada
- Vino blanco seco: 200 mililitros;
- Agua hirviendo: 1 litro;
- Caldo de verduras: 1 cubo;
- También usarás 1 tomate cortado en cubitos;
- Así como albahaca fresca al gusto;
- Reserva 1 cucharada de mantequilla
- Por último, 2 cucharadas de queso parmesano rallado
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Cómo preparar el Risotto del Día de la Madre:
- Primero, sazona los camarones con sal, medio limón y los 2 dientes de ajo picados;
- En segundo lugar, poner 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y saltear los camarones, luego reservar en un recipiente;
- En la misma sartén que los camarones, agregue 1 chorrito de aceite de oliva y saltee media cebolla picada;
- Ahora, agrega las 2 tazas de arroz arborio y mézclalo con el guiso;
- Luego agregar 200 ml de vino blanco seco y mezclar;
- Luego separe otra cacerola y disuelva el cubito de caldo de verduras en 1 litro de agua hirviendo;
- El siguiente paso es ir añadiendo poco a poco el caldo de verduras al arroz, removiendo constantemente;
- Entonces, ahora vas a agregar las gambas al arroz, además del tomate cortado en cubitos y la albahaca al gusto, recuerda mezclarlo;
- Ahora, pon 1 cucharada de mantequilla, incluso puede estar fría;
- Poco después, agregue el queso parmesano y mezcle para incorporar al risotto;
- Finalmente, ¡solo sirve!
Detalles de esta receta: la comida toma un promedio de 40 minutos para prepararse y sirve hasta 3 personas. De hecho, una receta rápida! Si no eres fanático de los camarones, usa pollo, filete miñón o hacer una versión vegetariana.
De hecho, ¡esta es una receta versátil! Otra cosa, si tu familia es más grande, solo duplica o triplica la receta. Seguro que a tu madre le encantará este risotto. ¿Listo para la siguiente receta?
Así es, aquí no termina, te damos 1 receta más y 1 guarnición, ¡tú eliges lo que quieres cocinar! Entonces, ¿vamos a continuación? ¡No te lo pierdas!
Arriba. 2 – Tagliatelle con salsa de limón y tocino. Una de las mejores recetas de pasta. ¡Mmmmmm, se te hace la boca agua!
Efectivamente, esta es una receta sencilla, rápida y muy sabrosa. Definitivamente vale la pena un almuerzo o cena del día de la madre con este tagliatelle. Su preparación lleva una media de 15 minutos y sirve hasta para 5 personas. Entonces, ¿vamos a los ingredientes?
- Primero, necesitará 1 paquete de fideos de 500 g. Debe cocinarse al dente y reservarse su agua;
- Ahora, reserve 2 tazas de té de tocino en cubos medianos;
- Luego picar 5 dientes de ajo;
- Ralla la cáscara de algunos limones, hasta obtener 3 cucharadas de ralladura;
- Además de 1/2 taza (té) de jugo de limón;
- Separa 3 huevos;
- Sal a gusto;
- También usarás 2 tazas de crema fresca;
- Así como, 1/2 taza de té de perejil picado;
- Luego, separe el queso parmesano rallado para espolvorear;
- Por último, ralladura de piel de limón para decorar.
¿Cómo preparar los fideos? ¡Aprenderlo!
- Primero, fríe la panceta en su propia grasa y reserva la panceta en un recipiente;
- Luego, sofreír el ajo y la ralladura de limón en la misma sartén que el tocino, aprovechando la grasa;
- Ahora, agrega el jugo de limón;
- Luego agrega los 3 huevos batidos y agrega sal al gusto;
- Ahora, agrega la crema, no dejes de remover;
- Agregue los fideos y también ½ taza de su agua de cocción;
- Agregue el perejil y coloque la comida en un bonito plato de vidrio;
- Por último, solo espolvorea el queso rallado y añade la ralladura de limón como decoración. ¡Ahora solo sirve!
Arriba. 3 – ¿Qué tal una ensalada colorida para acompañar? ¡Vea!
Seguro que una ensalada marca la diferencia en una mesa, ¿no? Como los dos platos principales ya tienen carbohidratos y proteínas, ¿qué tal uno balanceado?
Sin duda, el risotto y los tagliatelle son platos completos, pero una “ensaladilla” siempre va bien, ¡así que hazla aún mejor! A continuación, mira los ingredientes:
- Primero, necesitarás 1 lechuga iceberg;
- Segundo de 2 Zanahorias y 1 Remolacha;
- Luego elige un buen tomate;
- Cebolla rallada o cortada en rodajas finas, 1 unidad;
- También necesitarás 1 cucharadita de sal y 1 pizca de azúcar;
- Así como 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra;
- Para terminar, 2 a 3 cucharadas de vinagre;
¿Cómo montar la ensalada? ¡Verificar!
Primero, debes lavar muy bien las hojas y el tomate. A continuación, corte la lechuga en trozos más pequeños y ralle la zanahoria y la remolacha. Además, al tomate le quitamos la piel y las pepitas, éste también debe estar picado finamente.
Ahora, ralla o corta la cebolla en rodajas muy finas. Para terminar, separa una ensaladera muy bonita para decorar tu mesa, acomoda la ensalada como prefieras. Todavía falta algo, ¿no? ¡La salsa!
Para preparar la salsa, ¡sigue la receta paso a paso!
- Primero, combine el azúcar, la sal, el aceite y el vinagre en una taza;
- Luego mezcle todo muy bien, ahora solo vierta sobre la ensalada con una cuchara;
- ¡Por fin es hora de disfrutar!
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