Biscuits peut être traduit par « biscoito » en portugais, même s'il s'agit d'une catégorie spécifique de recette de cookies. Sa recette est devenue populaire partout dans le monde depuis les États-Unis. Ce qui était censé être un cupcake est finalement devenu le cookie le plus apprécié au monde.
Ils sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et peuvent contenir beaucoup de garniture. Chocolat, vanille et même raisins secs, les cookies sont vraiment polyvalents et savoureux. Néanmoins, Ce que tout le monde ne sait pas, c'est que la recette est très simple à réaliser.
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Et quand on parle de polyvalence, on ne peut s'empêcher de parler des recettes de biscuits les plus saines. Après tout, ce biscuit peut être aussi savoureux que bénéfique pour le système digestif lorsqu'il est préparé avec les bons ingrédients, comme l'avoine, le chocolat noir et le sucre biologique.
C'est pourquoi nous avons présenté ici une recette spéciale qui peut convaincre de nombreux fans du mode de vie fitness ou même ceux qui ont plus de préjugés contre les aliments sains mais savoureux. Alors, si vous souhaitez connaître notre incroyable recette de cookies, consultez les ingrédients et la méthode de préparation ci-dessous.
Ingrédients
Pour préparer le biscuit aux flocons d'avoine, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 tasse de farine de blé entier
- ½ tasse de gros flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (ou 3 cuillères à soupe de beurre)
- ⅔ tasse de sucre demerara (ou sucre de votre choix)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 100 grammes de chocolat noir 60% (ou chocolat de votre choix)
Méthode de préparation des cookies
La première étape de votre recette de biscuits au chocolat et à l'avoine consiste à préchauffer le four. Allumez-le donc à 180°C pendant que vous préparez la recette, très rapidement. Ensuite, prenez un bol profond pour bien mélanger les ingrédients.
Après vous être lavé les mains, comme vous devrez vous salir les mains, ajoutez tous les ingrédients secs dans le récipient dans lequel la recette sera réalisée. Mélangez-les ensuite bien pour obtenir une homogénéité. Après avoir remarqué que la couleur de tous les ingrédients « secs » vire au brun à cause de la cannelle, commencez à ajouter les autres ingrédients.
Alors, commencez par l’œuf avec le beurre de cacahuète. Assurez-vous qu'avant d'ajouter le beurre de cacahuète, vous le rendez très homogène avec l'huile qui rend la pâte elle-même hétérogène. Bien toi Vous aurez besoin du crémeux de la pâte pour obtenir la texture souhaitée.
Après avoir bien mélangé les deux ingrédients avec les ingrédients « secs », vous devez maintenant commencer à mélanger avec vos mains pour obtenir la bonne texture de la pâte.. A ce stade, ayant une pâte qui ne colle pas à votre main, vous pouvez commencer à séparer vos unités de biscuits.
Ainsi, en réalisant des sphères pour disposer vos cookies, vous pourrez les remplir une à une de morceaux de barre de chocolat. Notre recommandation est de placer entre 1 et 2 carrés de comprimé afin de ne pas exagérer la quantité. Lorsque vous avez fini de rouler 10 sphères, prenez simplement un moule, recouvrez-le de papier sulfurisé et disposez les biscuits pour ensuite les cuire.
Le temps moyen peut aller jusqu'à 15 minutes pour obtenir la texture la plus croustillante. Mais si vous souhaitez des cookies « plus humides », surveillez le four lorsque le minuteur est compris entre 10 et 12 minutes. Enfin, il suffit de le sortir du four, d'attendre qu'il refroidisse et de le servir avec une bonne tasse de café.
Biscuits à l'avoine
Si vous avez besoin d'ajouter des fibres à votre routine alimentaire et que vous souhaitez le faire de manière sucrée, cette recette est idéale pour vous. N'oubliez pas que vous pouvez effectuer des substitutions d'ingrédients en fonction de vos intérêts, car l'accent est mis sur les fibres et non sur le nombre de calories.
En plus de contenir une bonne quantité de fibres alimentaires, cette recette contient également beaucoup de protéines. Par conséquent, avec une moyenne de 6 grammes de protéines par biscuit, ce qui en fait un sucré relativement riche en protéines et idéal pour ceux qui suivent un régime de gain de masse musculaire.
Et bien sûr, en plus de tous ces aspects nutritionnels, ce cookie est délicieux et peut facilement être confondu avec n’importe quel cookie traditionnel. Mais avec la touche spéciale de cannelle et en apportant un goût sucré « plus adulte » pour ceux qui n’aiment pas trop de sucre.
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