Nouille crémeux à la cocotte minute est un plat qui, en plus d'être simple à réaliser, est très savoureux. Que ce soit pour sa polyvalence, son onctuosité ou même parce qu'elle peut être réalisée en quelques étapes simples, cette recette est gagnante et utile pour différentes occasions.
Que ce soit dans les moments du quotidien, quand on n'a pas beaucoup de temps, lors d'un dîner à deux ou à une table familiale, les pâtes crémeuses font une véritable sensation dans les papilles. Et vous n'avez pas besoin de plus qu'un autocuiseur et tout ce que vous voulez ajouter.
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Bref, vous pouvez utiliser les ingrédients de votre choix, à condition de penser à ajouter le fromage à la crème et la crème pour plus d'onctuosité. C'est pourquoi c'est un plat idéal pour les amateurs de mélanges gastronomiques. Alors, si vous voulez savoir comment préparer des pâtes crémeuses, consultez notre recette.
Ingrédients
1 paquet de pâtes
2 gousses d'ail
½ oignon coupé en cubes
1 cuillère à soupe d'origan
1 tomate hachée
300 g de crème
1 cuillère à dessert de paprika doux
1 verre de fromage à la crème entier
Sel au goût
1 sachet de sauce tomate
200 grammes de fromage mozzarella
½ boîte de maïs vert
300 grammes de jambon
Fromage Parmesan râpé
2 tranches de saucisse pepperoni, hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive (l'huile ou le beurre sont également des options)
Préparer des pâtes crémeuses à la cocotte minute
Tout d’abord, dans la cocotte minute, vous devez mettre l’huile sur feu moyen. Ajoutez ensuite l'oignon, l'ail et enfin la saucisse calabraise. L'idéal est de bien remuer et de bien laisser les deux sauter pour apporter saveur et arôme aux nouilles.
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Ensuite, une fois que tous les ingrédients sont dans la poêle (avec le pepperoni bien doré, l'oignon doux et l'ail), vous pouvez maintenant ajouter la tomate. Ensuite, mélangez bien pour ajouter la sauce tomate et la crème à la recette.
À partir de là, vous pouvez maintenant ajouter l'origan, le paprika et une petite quantité de sel, car le pepperoni remplira le rôle de saler les pâtes.. Ensuite, il suffit de bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et crémeux.
Ensuite, l’étape suivante consiste à ajouter le paquet de pâtes, en gardant à l’esprit qu’il peut s’agir de n’importe quel type de pâtes. Ensuite, vous devez ajouter 700 ml d'eau pour que les pâtes puissent cuire. A partir de là, il suffit de bien mélanger les ingrédients, de couvrir la casserole et de compter 3 minutes après pressage.
Une fois prêt, retirez délicatement le couvercle une fois la pression relâchée, puis ajoutez la mozzarella, le maïs vert, le fromage blanc et le jambon. Après mélange, il ne reste plus qu'à servir les plats puis à répartir délicatement le parmesan.
Recommandations
Cette recette donne une bonne quantité de pâtes, pouvant servir jusqu'à 4 ou 5 plats. Notre recommandation pour des pâtes plus légères est d'utiliser de la crème légère au lieu de la crème traditionnelle. De plus, un détail de cette recette est que plusieurs ingrédients peuvent être intégrés.
Le pepperoni peut être remplacé par du bacon et le maïs peut être remplacé par des pois. Idéalement, la pâte à pâtes doit être al dente. Par conséquent, si vous souhaitez réduire un peu la quantité d’eau à 600 ml, il n’y a pas de problème !
Enfin, cette recette peut être accompagnée de vin blanc ou mousseux au dîner, ou de limonade au déjeuner. Tout comme la recette est polyvalente, c'est à vous de décider comment terminer et consommer les meilleures pâtes crémeuses à l'autocuiseur.
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