डेसर्ट के लिए जिलेटिन एक बेहतरीन विकल्प है यह बहुत व्यावहारिक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है. पारंपरिक से भी अधिक स्वादिष्ट, रंगीन जिलेटिन सबसे विविध स्वादों को एक में मिलाता है। तो, अभी तैयारी विधि देखें।
तो, इस रेसिपी के आधार पर, मिठाई लगभग 16 सर्विंग्स बनाती है। हे तैयारी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है. आज हम इस रेसिपी को आसान और बुद्धिमान तरीके से बनाने का सबसे अच्छा तरीका खोजेंगे।
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रंगीन जिलेटिन सामग्री
तो, इस व्यंजन के लिए उपयोग करें जिलेटिन के 4 डिब्बे स्वाद के अनुसार, वे विविध हो सकते हैं। इसके अलावा, नुस्खा में शामिल हैं गाढ़ा दूध का 1 डिब्बा और क्रीम का 1 डिब्बा. यह जंक्शन जिलेटिन का आधार बनाता है।
इन सामग्रियों के साथ भी, मिठाई को अधिक स्वाद देने के लिए उपयोग करें 1 स्ट्रॉबेरी जिलेटिन. इस तरह, यह रेसिपी अधिक रंगीन होने के साथ-साथ अधिक स्वादिष्ट भी बनती है। अब, इस स्वादिष्ट व्यंजन की तैयारी विधि को विस्तार से देखें।
बनाने की विधि
सबसे पहले, रेसिपी के लिए चुने गए जिलेटिन के चार डिब्बे तैयार करें। यह प्रक्रिया सरल है, न्यायसंगत है एक मात्रा में पानी उबालें और उतनी ही मात्रा में ठंडा पानी डालें. फिर चुने हुए जिलेटिन स्वाद के साथ मिलाएं।
मिश्रण को फ्रिज में अच्छी तरह से सख्त होने दें और फिर क्यूब्स में काट लें। जबकि जेली तैयार नहीं हैं, एक ब्लेंडर में कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम और स्ट्रॉबेरी जिलेटिन को फेंटें. इसे पानी में घोलना चाहिए।
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इस मिश्रण को लगभग पांच मिनट तक ब्लेंडर में ब्लेंड करना चाहिए। उसके बाद, क्रीम डालने के लिए एक ऐसा कंटेनर चुनें जिसमें सभी जिलेटिन क्यूब्स आ सकें। सामग्री को मिलाएं और फ्रिज में तब तक रखें जब तक यह एक सख्त स्थिरता तक न पहुंच जाए।.
यदि आप अधिक सुन्दर प्रस्तुति चाहते हैं, जिलेटिन को खोलना. उसके लिए, एक बड़ी ट्रे या सांचे में थोड़ी मात्रा में पानी गर्म करें. पानी को उबलने की ज़रूरत नहीं है, बस गर्म होना चाहिए।
फिर, जिलेटिन के कंटेनर को इस पानी के ऊपर रखें, जैसे कि यह बेन-मैरी हो। लगभग 15 सेकंड के लिए छोड़ दें और मोल्ड को खोलने का प्रयास करें. इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से निकल न जाए।
अतिरिक्त युक्तियाँ
क्रीम को सफेद करने के लिए, स्ट्रॉबेरी जिलेटिन को रंगहीन जिलेटिन से बदलें. इस तरह, इसका स्वाद केवल गाढ़े दूध और क्रीम जैसा होगा। स्ट्रॉबेरी स्वाद के बिना भी, यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है।
इसके अलावा, जिलेटिन तैयार करने के तरीके में भी नवीनता लाना संभव है। तैयारी के इस अन्य तरीके से, आपको पारंपरिक की तुलना में अधिक अलग स्वाद मिलता है। उसके लिए, सोडा के साथ जिलेटिन बनाएं.
तैयारी पारंपरिक के समान ही है। बड़ा अंतर यह है गर्म पानी को ठंडे पानी में मिलाने की बजाय ठंडे पानी को सोडा से बदल दिया जाएगा। आमतौर पर, शीतल पेय ग्वाराना या नींबू के स्वाद वाले होते हैं।
इस तैयारी के साथ, सोडा जिलेटिन को अधिक दृढ़ता प्रदान करता है. इसके अलावा, यह जितनी देर तक ब्लेंडर में मिश्रित होता है, अंत में उतना ही अधिक हवादार हो जाता है। इसलिए इसे बनाने का यह तरीका भी स्वादिष्ट है.
करने का दूसरा तरीका फल डालकर रंगीन जिलेटिन को पूरक करें. वे विविध या व्यक्तिगत हो सकते हैं, लेकिन किसी भी तरह से वे नुस्खा को एक अलग स्वाद देते हैं। मिश्रित किए जाने वाले सबसे आम हैं: अनानास, स्ट्रॉबेरी और अंगूर।
रंगीन जिलेटिन कहां परोसें
जेली गर्मियों के दौरान कार्यक्रमों के लिए एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि वे ताज़ा होती हैं। इससे भी अधिक, यह आपके लिए रंगीन जिलेटिन का एक अच्छा विकल्प है बच्चों की पार्टियों में उपस्थिति. यह स्वादिष्ट और सुंदर होने के साथ-साथ बच्चों और बड़ों को खूब पसंद आता है।
अपने अविश्वसनीय स्वाद के साथ-साथ, यह अपनी तैयारी विधि और अपने विभिन्न रंगों के कारण आकर्षक है। इसे जन्मदिन पर पहनना एक मूल्यवान युक्ति है जो पार्टी को पूरक बना सकती है। इस प्रकार, यह मेहमानों के लिए सजावट और मिठाई का काम करता है।.
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