सिर प्रेशर कुकर में क्रीमी एक ऐसी डिश है जो बनाने में आसान होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट होती है। चाहे इसकी बहुमुखी प्रतिभा, मलाईदारता या यहां तक कि इसे केवल कुछ सरल चरणों में बनाया जा सकता है, यह नुस्खा विभिन्न अवसरों के लिए लाभदायक और उपयोगी है।
चाहे रोजमर्रा के क्षणों में, जब आपके पास ज्यादा समय न हो, दो लोगों के लिए रात्रि भोज या परिवार की मेज पर, मलाईदार पास्ता स्वाद कलियों में एक वास्तविक सनसनी है। और आपको एक प्रेशर कुकर और जो कुछ भी आप जोड़ना चाहते हैं उससे अधिक की आवश्यकता नहीं है।
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संक्षेप में, आप अपनी इच्छानुसार किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं, जब तक आप मलाई के लिए क्रीम चीज़ और क्रीम मिलाना याद रखें। यही कारण है कि यह गैस्ट्रोनॉमिक मिश्रण के प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। इसलिए, यदि आप जानना चाहते हैं कि क्रीमी पास्ता कैसे बनाया जाता है, तो हमारी रेसिपी देखें।
सामग्री
पास्ता का 1 पैकेज
2 लहसुन की कलियाँ
½ प्याज क्यूब्स में कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच अजवायन
1 कटा हुआ टमाटर
300 ग्राम क्रीम
1 मिठाई चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च
1 गिलास साबुत क्रीम चीज़
नमक स्वाद अनुसार
टमाटर सॉस का 1 पाउच
200 ग्राम मोज़ेरेला चीज़
½ कैन हरा मक्का
300 ग्राम हैम
पिसा हुआ परमेसन पनीर
पेपरोनी सॉसेज के 2 स्लाइस, कटे हुए
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (तेल या मक्खन भी विकल्प हैं)
प्रेशर कुकर में क्रीमी पास्ता तैयार कर रहे हैं
सबसे पहले आपको प्रेशर कुकर में मध्यम आंच पर तेल डालना होगा. फिर प्याज, लहसुन और अंत में कैलाब्रियन सॉसेज डालें। आदर्श यह है कि खूब हिलाएँ और नूडल्स में स्वाद और सुगंध लाने के लिए दोनों को अच्छी तरह भूनने दें।
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इसके बाद, सभी सामग्री पैन में होने के बाद (पेपरोनी अच्छी तरह से भूनी हुई, नरम प्याज और लहसुन के साथ), अब आप टमाटर डाल सकते हैं। फिर, रेसिपी में टमाटर सॉस और क्रीम डालने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
वहां से, अब आप अजवायन, लाल शिमला मिर्च और थोड़ी मात्रा में नमक मिला सकते हैं, क्योंकि पेपरोनी पास्ता को नमकीन बनाने की भूमिका निभाएगी।. फिर, तब तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक मिश्रण सजातीय और मलाईदार न हो जाए।
फिर, अगला कदम पास्ता का पैकेट जोड़ना है, याद रखें कि यह किसी भी प्रकार का पास्ता हो सकता है। फिर आपको 700 मिलीलीटर पानी मिलाना होगा ताकि पास्ता पक सके। वहां से, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, पैन को ढक दें और दबाने के बाद 3 मिनट गिनें।
एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो दबाव खत्म होने के बाद ढक्कन को सावधानीपूर्वक हटा दें और फिर मोज़ेरेला, हरा मक्का, पनीर और हैम डालें। मिलाने के बाद, जो कुछ बचता है वह व्यंजन परोसना है और फिर परमेसन चीज़ को धीरे से वितरित करना है।
सिफारिशों
यह रेसिपी अच्छी मात्रा में पास्ता बनाती है, जिससे 4 या 5 व्यंजन परोसे जा सकते हैं। हल्के पास्ता के लिए हमारी सिफारिश पारंपरिक क्रीम के बजाय हल्की क्रीम का उपयोग करना है। इसके अलावा, इस रेसिपी के बारे में विस्तार से यह है कि इसमें कई सामग्रियों को एकीकृत किया जा सकता है।
पेपरोनी को बेकन से बदला जा सकता है, और मकई को मटर से बदला जा सकता है. आदर्श रूप से, पास्ता का आटा अल डेंटे होना चाहिए। इसलिए, यदि आप पानी की मात्रा को थोड़ा कम करके 600 मिलीलीटर करना चाहते हैं, तो कोई समस्या नहीं है!
अंत में, इस रेसिपी को रात के खाने में सफेद या स्पार्कलिंग वाइन के साथ या दोपहर के भोजन के दौरान नींबू पानी के साथ जोड़ा जा सकता है। जिस तरह नुस्खा बहुमुखी है, यह आपको तय करना है कि सर्वोत्तम मलाईदार प्रेशर कुकर पास्ता को कैसे खत्म किया जाए और उसका उपभोग कैसे किया जाए।
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