प्यार किसे नहीं होता पनीर रोटी, यह नहीं है? इसे पसंद न करना बिल्कुल असंभव है! हालाँकि, कभी-कभी ऐसा ढूंढना थोड़ा मुश्किल होता है जो ब्राज़ील की परंपरा के साथ न्याय करता हो।
आपको निश्चित रूप से वहां किसी भी कोने पर पारंपरिक पनीर "ब्रेड" नहीं मिलेगा! यदि आप इसे पा लेते हैं, तो कीमतें मदद नहीं करतीं। वास्तव में, कुछ स्थानों पर उनमें से आधा दर्जन खरीदना काफी महंगा हो सकता है!
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क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि आप घर पर ही अपना सामान बना सकते हैं? निश्चित रूप से, अपना घरेलू संस्करण तैयार करने में आपकी लागत बहुत कम होगी, और स्वाद, "आह" स्वाद, बेजोड़ है।
तो जान लें कि आप कर सकते हैं! तो, अविश्वास के उन सभी विचारों को मिटा दें जिनके बारे में मुझे पता है कि वे मौजूद हैं! और अब सीखें कि अपनी खुद की घर का बना पनीर ब्रेड कैसे तैयार करें, इसके बारे में क्या ख्याल है? आइये जाने क्या मायने रखता है?
पनीर ब्रेड बनाना सीखना क्यों अच्छा है? देखना!
- सबसे पहले, यह सुबह की कॉफी के साथ बहुत अच्छा लगता है;
- दूसरे, इसे एपेरिटिफ के रूप में और दोपहर की कॉफी के रूप में भी परोसा जा सकता है;
- इसके अलावा, यह करना आसान और व्यावहारिक है;
- मिनस गेरैस व्यंजन का एक विशिष्ट व्यंजन जो आपको अतिरिक्त आय की गारंटी भी दे सकता है, उसके बारे में क्या ख्याल है?
- इसे तैयार करने के एक हजार एक तरीके हैं, इसलिए आप रेसिपी में उपयोग किए जाने वाले पनीर और स्टार्च के प्रकार को अलग-अलग कर सकते हैं;
- इसलिए, प्रत्येक बैच के साथ अपने आप में सुधार करें, परिणाम निश्चित रूप से किसी भी काम के लायक होगा!
जो रेसिपी हम नीचे प्रस्तुत कर रहे हैं वह पारंपरिक मिनस गेरैस चीज़ ब्रेड है। जैसा कि ऊपर कहा गया है, यह कई में से एक है, लेकिन हम आपको सबसे लोकप्रिय सिखाएंगे। आगे, देखें कि तैयारी कैसे करें!
स्वादिष्ट रेसिपी के लिए सामग्री, इसे जांचें!
- सबसे पहले, 200 ग्राम मोटे अर्ध-पके हुए पनीर को कद्दूकस कर लें;
- फिर, 200 ग्राम खट्टा टैपिओका स्टार्च को तौलें और अलग करें;
- 100 मिलीलीटर दूध सुरक्षित रखें;
- साथ ही, 40 ग्राम मक्खन;
- आपको 1 पूरे अंडे की भी आवश्यकता होगी;
- अंत में, स्वादानुसार नमक।
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वास्तव में, ये सरल सामग्रियां हैं जो आपको किसी भी बाजार में मिल जाएंगी। साथ ही, इसे तैयार करना आसान है और आपको लंबे समय तक रसोई में रहने की आवश्यकता नहीं होगी! क्या अपनी खुद की पनीर ब्रेड तैयार करना इसके लायक है या नहीं?
हमारे चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका से जानें कि इस पारंपरिक मिनस गेरैस रेसिपी को कैसे तैयार किया जाए, इसे देखने से न चूकें!
- सबसे पहले, आपको ओवन को 180° पर पहले से गरम करना होगा;
- इस बीच, एक दूध के जग में दूध और मक्खन को उबाल आने तक गर्म करें;
- उसके बाद, कसावा स्टार्च में गर्म दूध और मक्खन डालें और पेस्ट बनने तक हिलाएं;
- मिश्रण में कसा हुआ पनीर डालें और मिलाते रहें, फिर अंडा डालें और मिलाते रहें;
- अब नमक को समायोजित करने का समय है, अपनी पसंद की मात्रा डालें, लेकिन सावधान रहें कि ज़्यादा नमक न डालें;
- पनीर ब्रेड को मोल्ड करें, ऐसा करने के लिए आपको अपने हाथों को तेल से चिकना करना होगा।
- अंत में, पनीर ब्रेड को मध्यम ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें।
ओवन को पहले से गरम करना याद रखें, क्योंकि गर्मी के बिना ब्रेड का आकार ख़राब हो जाएगा और क्रस्ट कुरकुरा नहीं होगा। दूसरी बात, इसे बेक होने दीजिए, आखिर पनीर ब्रेड सुनहरी होनी चाहिए, पीली नहीं.
नुस्खा बदलने के बारे में क्या ख्याल है? आपके दैनिक जीवन के लिए और अधिक विकल्प, उन्हें खोजें!
प्रारंभ में, आपको यह जानना होगा कि तैयारी की विधि समान है, प्रत्येक नुस्खा की सामग्री में क्या परिवर्तन होते हैं। इसलिए, आपको वसा और स्टार्च के बीच संतुलन सुनिश्चित करने के लिए संकेतित मात्रा का सम्मान करना चाहिए।
अंत में, बहुचर्चित पनीर ब्रेड के अन्य संस्करण देखें, वे हैं:
- इस परमेसन चीज़ ब्रेड रेसिपी में आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम बारीक कसा हुआ परमेसन; 200 ग्राम खट्टा कसावा स्टार्च, 40 मिली सूरजमुखी तेल; 100 मिली पानी, 1 अंडा और स्वादानुसार नमक।
- प्रोवोलोन चीज़ ब्रेड तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम कसा हुआ प्रोवोलोन; 200 ग्राम खट्टा कसावा स्टार्च; 100 मिलीलीटर दूध; 40 ग्राम मक्खन; 1 अंडा और स्वादानुसार नमक।
- अंत में, किंगडम चीज़ ब्रेड के लिए, निम्नलिखित चीज़ें रखें: 200 ग्राम किंगडम चीज़; 200 ग्राम मीठा कसावा स्टार्च; 100 मिलीलीटर दूध; 40 ग्राम मक्खन; 1 अंडा और स्वादानुसार नमक।
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