Una ricetta deliziosa che piace a tutti è la Palla di merluzzo fritta. Quindi, devi essere alla ricerca di una ricetta facile e veloce da preparare per realizzare una torta di baccalà buona come puoi immaginare.
Quindi oggi imparerai come farlo delizioso contorno in pochi minuti. Non allarmarti quando tutti sono entusiasti del tuo cibo! Scopri ora il modo migliore per preparare le frittelle di merluzzo!
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Gli ingredienti
La maggior parte delle ricette che puoi trovare in linea portare una miriade di varietà. Questo, a prima vista, può finire per allontanare le persone dalla ricetta. Questo accade perché, da regione a regione, cambia la cultura, che influenza gli ingredienti.
Con questo in testa, separiamo per te una composizione classica, con pochi ingredienti e senza niente di troppo costoso o difficile da trovare. Quindi, separa i seguenti elementi per la ricetta:
- 300 grammi di baccalà a pezzetti
- 3 tazze di purè di patate bollite
- 1 cucchiaio di farina di frumento
- 3 uova
- 2 cucchiai di odore verde
- condimento a piacere
- olio per friggere
tutti questi ingredienti puoi trovare in qualsiasi mercato, la parte migliore è che avrai bisogno solo di questi elementi e nient'altro. Forse hai anche già tutto in frigo, quindi dai un'occhiata!
Come preparare la frittella di merluzzo
È molto semplice da preparare, non avrai bisogno di un frullatore o qualcosa del genere. Appena aggiungere il baccalà e le patate in una ciotola, fino a quando ben amalgamati.
Al momento, aggiungere le uova, la farina e l'odore verde nella ciotola. Quindi, quando tutto sarà molto omogeneo, aggiungete le cucchiaiate di sale. Questo renderà tutte le parti condite.
Quindi, metti l'olio sul fuoco e aspetta che sia abbastanza caldo da friggere. Otterrai delle palline, una ricetta ne fa circa 40.
Ora non vi resta che metterlo nell'olio e aspettare che prenda colore., quindi mettilo su un tovagliolo di carta e il gioco è fatto. Fai solo attenzione a non prendere pezzi molto grandi, se lo fai, l'impasto potrebbe essere crudo all'interno.
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Frittella di merluzzo alternativa
La prossima ricetta della torta di baccalà è un po' più elaborata, quindi alcune persone potrebbero trovarlo più caldo. In tal caso, è bene servire alle riunioni di famiglia e alle piccole feste.
Si adatta molto bene alle feste di Natale, Capodanno o Pasqua. Qualsiasi data commemorativa accetta questo delizioso spuntino! Gli ingredienti sono simili, ma con l'aggiunta di alcuni elementi:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- mezzo cucchiaio di aglio
- 1/2 cipolla tritata
- 2 purè di patate lesse
- 1 uovo
- 200 grammi di merluzzo cotto e tritato
- 30 grammi di pangrattato
- un filo d'olio d'oliva
- prezzemolo a piacere
- Sale e pepe nero a piacere
Preparazione dell'immancabile frittella di baccalà
Per preparare il baccalà dovrai fare quanto segue: in una padella mettete il filo d'olio, la mezza cipolla e l'aglio fino a farli appassire. Quindi devi togliere lo stufato dalla padella e metterlo in una ciotola.
Quindi, iniziate impastando le due patate con l'uovo, i 200 grammi di baccalà, il pangrattato, un filo d'olio, il prezzemolo e il condimento. Ricordatevi di mescolare molto bene per essere omogeneo..
Per ultimo versate l'olio nella padella e fatelo scaldare per qualche minuto. Quando la temperatura è giusta, separare l'impasto in palline e poi friggere fino a doratura.
Questa ricetta si abbina senza dubbio molto bene alle feste di famiglia o ai piccoli eventi in genere. Scopri altre ricette come questa sul nostro sito web, scopri di più su come cucinare!
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