O pane È uno dei piatti più consumati da tutta l'umanità e la sua creazione risale a 6mila anni fa, nel pasto egiziano. Per molto tempo è stato considerato un elemento base della dieta di molte civiltà in diversi momenti storici.
Ma una cosa che non tutti sanno fare e preferiscono acquistare è il pane quotidiano. Poi, SÈper la sua praticità o perché è un alimento che fa parte delle abitudini quotidiane di molti. Ed è per questo che oggi vi proponiamo un modo semplice per preparare il pane.
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Tutti gli ingredienti quindi sono facili da reperire e la preparazione è veloce, a patto di seguire scrupolosamente il procedimento. Nella ricetta del pane, infatti, dettagli come l'uso di acqua tiepida, qualche goccia di latte e il processo di impasto sono fondamentali per ottenere buoni risultati.
Insomma, la categoria di pane che è possibile ottenere da questa ricetta ha una consistenza soffice e morbida e può essere tagliato a fette di pane. Quindi questa non è una ricetta per il pane da forno (pane francese, pane in cassetta, pane salato, ecc.).
ingredienti
1 kg di farina di frumento
1 tazza e ½ di latte caldo
½ tazza di acqua tiepida
½ tazza di olio
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di sale
2 uova
30 g di lievito fresco biologico
Preparare il pane fatto in casa
Per prima cosa occorre sciogliere il lievito in una ciotola, mescolandolo con lo zucchero e il sale. Pertanto è necessario mescolare bene per ottenere l'omogeneizzazione, quindi aggiungere gli ingredienti liquidi e le uova. Dopo aver fatto questa operazione, è importante mescolare bene e aggiungere gradualmente la farina.
Dopo aver terminato il processo di impasto, è importante impastare bene per ottenere una buona consistenza dell'impasto. E una volta terminato l'impasto, il processo principale è lasciare riposare l'impasto per almeno 1 ora in modo che l'impasto possa lievitare.
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Quando noterete che l'impasto avrà raggiunto il punto di crescita desiderato, potrete affettarlo e disporlo in una teglia unta. A questo punto bisogna lasciarlo lievitare finché la quantità non raddoppierà di volume. Quindi, con il forno già preriscaldato (200 Cº), il passo successivo è mettere il pane a cuocere.
Quindi, dopo 30 minuti di cottura, un buon consiglio è quello di spennellare il pane con il latte in modo che si formi una crosticina e dia più consistenza al pane. Ricorda: è possibile ottenere un impasto più morbido se la quantità di lievito è di 45 g.
Un altro dettaglio che può fare una grande differenza è sostituire il latte con l’acqua quando si spennella il pane. Fornito, In questo modo si possono ottenere pani più croccanti da gustare con del buon burro fatto in casa, margarina o formaggio fuso e avere tutta la croccantezza possibile.
Ricetta facile e deliziosa
Oltre ad avere ingredienti facili da reperire, questa ricetta è molto semplice da realizzare e non richiede molto più di 1 ora e mezza. E un altro dettaglio è che produce una quantità ragionevole di pane (3 porzioni medie o 3 pagnotte).
Quindi, se siete interessati, questo stesso impasto può essere la base per creare una ciambella dolce. Se necessario, per aggiungere dolcezza, il nostro consiglio è di preparare uno sciroppo di melassa con cocco grattugiato per una ciambella tradizionale con cocco grattugiato.
Pertanto, con questa ricetta si ottiene il pane ideale per preparare panini, tostex e tanti altri piatti semplici, veloci e pratici. La versatilità è tale che i più audaci possono anche lavorare la pasta prima di infornarla per ottenere un delizioso pane ripieno.
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