Biscotti può essere tradotto in "biscoito" in portoghese, anche se questa è una categoria specifica di ricette di biscotti. La sua ricetta è diventata popolare in tutto il mondo dagli Stati Uniti. Quello che doveva essere un cupcake è diventato il biscotto più amato al mondo.
Sono croccanti fuori, morbidi dentro e possono contenere molto ripieno. Cioccolato, vaniglia e anche uvetta, i biscotti sono davvero versatili e gustosi. Ciò nonostante, Quello che non tutti sanno è che la ricetta è molto semplice da realizzare.
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E quando parliamo di versatilità non possiamo fare a meno di parlare delle ricette di biscotti più salutari. Dopotutto, questo biscotto può essere tanto gustoso quanto benefico per il sistema digestivo se preparato con gli ingredienti giusti, come avena, cioccolato fondente e zucchero biologico.
Per questo abbiamo portato qui una ricetta speciale che potrà conquistare molti appassionati dello stile di vita fitness o anche coloro che hanno più pregiudizi nei confronti dei cibi sani ma gustosi. Quindi, se vuoi conoscere la nostra incredibile ricetta per i biscotti, dai un'occhiata agli ingredienti e al metodo di preparazione di seguito.
ingredienti
Per preparare i biscotti di farina d'avena avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 tazza di farina integrale
- ½ tazza di fiocchi d'avena grandi
- 1 uovo
- 3 cucchiai di burro di arachidi (o 3 cucchiai di burro)
- ⅔ tazza di zucchero demerara (o zucchero a scelta)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 100 grammi di cioccolato fondente 60% (o cioccolato a scelta)
Metodo di preparazione dei cookie
Il primo passo per la ricetta dei biscotti di farina d'avena al cioccolato è preriscaldare il forno. Accendetelo quindi a 180°C mentre preparate la ricetta, molto velocemente. Successivamente, prendete una ciotola profonda in modo da poter amalgamare bene gli ingredienti.
Dopo esservi lavati le mani, poiché dovrete sporcarvi le mani, aggiungete tutti gli ingredienti secchi nel contenitore in cui verrà realizzata la ricetta. Poi mescolateli bene per ottenere omogeneità. Dopo aver notato che il colore di tutti gli ingredienti “secchi” sta diventando marrone a causa della cannella, iniziate ad aggiungere gli altri ingredienti.
Quindi, iniziamo con l'uovo insieme al burro di arachidi. Fate attenzione che prima di aggiungere il burro di arachidi lo rendiate ben omogeneo con l'olio che rende eterogenea la pasta stessa. Beh, tu Avrai bisogno della cremosità della pasta per ottenere la consistenza desiderata.
Dopo aver amalgamato bene entrambi gli ingredienti con gli ingredienti “secchi”, ora dovete iniziare ad impastare con le mani per ottenere la giusta consistenza dell'impasto.. A questo punto, avendo un impasto che non si attacca alle mani, potete iniziare a separare le unità di biscotti.
Quindi, formando delle sfere per formare i vostri biscotti, potrete riempirle una ad una con pezzetti di tavoletta di cioccolato. La nostra raccomandazione è di posizionare tra 1 e 2 quadrati di compressa per non esagerare con la quantità. Quando avrete finito di arrotolare 10 sfere, ora basta prendere una teglia, ricoprirla con carta da forno e disporre i biscotti per poi cuocerli.
Il tempo medio è fino a 15 minuti per ottenere la consistenza più croccante. Ma se vuoi biscotti più “umidi”, tieni d’occhio il forno quando il timer è compreso tra 10 e 12 minuti. Infine basta sfornare, attendere che si raffreddi e servire con un buon caffè.
Biscotti di farina d'avena
Se hai bisogno di aggiungere fibre alla tua routine alimentare e vuoi farlo in modo dolce, questa ricetta è l'ideale per te. Ricordando che puoi effettuare sostituzioni di ingredienti in base ai tuoi interessi, poiché l'attenzione è rivolta alle fibre e non al numero di calorie.
Oltre a contenere una buona quantità di fibre alimentari, questa ricetta contiene anche molte proteine. Pertanto, con una media di 6 grammi di proteine per biscotto, il che lo rende un dolce relativamente ricco di proteine e ottimo per chi segue una dieta per aumentare la massa muscolare.
E ovviamente, oltre a tutti questi aspetti nutrizionali, questo biscotto è delizioso e può essere facilmente confuso con qualsiasi biscotto tradizionale. Ma con il tocco speciale della cannella e donando un gusto dolce “più adulto” a chi non ama tanto zucchero.
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