Koekjes kan in het Portugees worden vertaald naar “biscoito”, ook al is dit een specifieke categorie koekjesrecepten. Zijn recept werd vanuit de VS over de hele wereld populair. Wat een cupcake had moeten zijn, werd uiteindelijk het meest geliefde koekje ter wereld.
Ze zijn knapperig van buiten, zacht van binnen en kunnen veel vulling bevatten. Chocolade, vanille en zelfs rozijnen, de koekjes zijn echt veelzijdig en smakelijk. Niettemin, Wat niet iedereen weet is dat het recept heel eenvoudig te maken is.
Bekijk: hoe u uw bedrijf opneemt in de Google Mijn Bedrijf-app
En als we het hebben over veelzijdigheid, kunnen we niet anders dan praten over de gezondste koekjesrecepten. Dit koekje kan immers even lekker als gunstig zijn voor het spijsverteringsstelsel, mits bereid met de juiste ingrediënten, zoals haver, pure chocolade en biologische suiker.
Daarom hebben we hier een speciaal recept gebracht dat veel fans van de fitnesslevensstijl kan overtuigen, of zelfs degenen die meer bevooroordeeld zijn tegen gezond maar smakelijk voedsel. Dus als je ons ongelooflijke koekjesrecept wilt weten, bekijk dan hieronder de ingrediënten en bereidingswijze.
Ingrediënten
Om het havermoutkoekje te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kop volkoren meel
- ½ kopje grote gerolde haver
- 1 ei
- 3 eetlepels pindakaas (of 3 eetlepels boter)
- ⅔ kopje demerarasuiker (of suiker naar keuze)
- 1 snufje zout
- 1 snufje kaneelpoeder
- 100 gram pure chocolade 60% (of chocolade naar keuze)
Bereidingswijze van koekjes
De eerste stap voor uw recept voor chocolade-havermoutkoekjes is het voorverwarmen van de oven. Zet hem daarom tijdens het bereiden van het recept heel snel op 180 graden. Neem vervolgens een diepe kom, zodat je de ingrediënten goed kunt mengen.
Lees ook: top 3 heerlijke en praktische recepten die je kunt bereiden op Moederdag: Bekijk het eens
Nadat u uw handen heeft schoongemaakt (omdat u uw handen vuil moet maken), voegt u alle droge ingrediënten toe aan de container waarin het recept zal worden gemaakt. Meng ze vervolgens goed om homogeniteit te verkrijgen. Nadat je hebt opgemerkt dat de kleur van alle “droge” ingrediënten bruin wordt door de kaneel, begin je met het toevoegen van de andere ingrediënten.
Begin dus met het ei samen met de pindakaas. Zorg ervoor dat je, voordat je de pindakaas toevoegt, deze zeer homogeen maakt met de olie, waardoor de pasta zelf heterogeen wordt. Nou ja, jij Je hebt de romigheid van de pasta nodig om de gewenste textuur te bereiken.
Nadat je beide ingrediënten goed hebt gemengd met de “droge” ingrediënten, moet je nu beginnen met het mengen met je handen om de juiste textuur van het deeg te verkrijgen.. Op dit punt, met een deeg dat niet aan je hand blijft plakken, kun je beginnen met het scheiden van je koekjeseenheden.
Dus als u bollen maakt voor uw koekjes, kunt u ze één voor één vullen met stukjes chocoladereep. Onze aanbeveling is dat u tussen 1 en 2 vierkantjes van de tablet plaatst, om de hoeveelheid niet te overdrijven. Als je klaar bent met het rollen van 10 bollen, neem dan gewoon een pan, beleg deze met bakpapier en schik de koekjes om ze vervolgens te bakken.
De gemiddelde tijd bedraagt maximaal 15 minuten om de knapperigste textuur te bereiken. Maar als je ‘nattere’ koekjes wilt, houd dan de oven in de gaten als de timer tussen de 10 en 12 minuten staat. Haal het ten slotte gewoon uit de oven, wacht tot het is afgekoeld en serveer met een goede kop koffie.
Havermoutkoekjes
Als je vezels aan je eetroutine moet toevoegen en dit op een zoete manier wilt doen, dan is dit recept ideaal voor jou. Houd er rekening mee dat u ingrediënten kunt vervangen op basis van uw interesse, omdat de nadruk ligt op vezels en niet op het aantal calorieën.
Dit recept bevat naast een goede hoeveelheid voedingsvezels ook veel eiwitten. Daarom met een gemiddelde van 6 gram eiwit per koekje, wat dit een relatief eiwitrijk snoepje maakt en ideaal voor mensen die een dieet volgen om spiermassa op te bouwen.
En naast al deze voedingsaspecten is dit koekje natuurlijk heerlijk en gemakkelijk te verwarren met elk traditioneel koekje. Maar dan met het bijzondere vleugje kaneel en een “meer volwassen” zoete smaak voor wie niet van zoveel suiker houdt.
