O brood Het is een van de meest geconsumeerde gerechten door de hele mensheid en de creatie ervan dateert van 6000 jaar geleden, tijdens de Egyptische maaltijd. Lange tijd werd het beschouwd als een basiselement van het dieet van veel beschavingen op verschillende tijdstippen in de geschiedenis.
Maar één ding dat niet iedereen weet te maken en het liefst koopt, is dagelijks brood. Dan, SHet isvanwege de praktische bruikbaarheid of omdat het een voedingsmiddel is dat deel uitmaakt van de dagelijkse gewoonten van velen. En daarom bieden wij u vandaag een eenvoudige manier om brood te bereiden.
Bekijk: hoe werkt de INSS-loonlening? met details die je nog niet wist
Daarom zijn alle ingrediënten gemakkelijk te vinden en is de bereiding snel, zolang het proces nauwkeurig wordt gevolgd. In het broodrecept zijn details zoals het gebruik van warm water, beetjes melk en het kneedproces essentieel om goede resultaten te verkrijgen.
Kortom, de categorie brood die uit dit recept kan worden verkregen heeft een luchtige, zachte textuur en kan in sneetjes brood worden gesneden. Dit is dus geen bakkerijbroodrecept (stokbrood, cassettebrood, zoutbrood etc.).
Ingrediënten
1 kg tarwemeel
1 ½ kopje warme melk
½ kopje warm water
½ kopje olie
4 eetlepels suiker
1 eetlepel zout
2 eieren
30 g verse biologische gist
Zelfgebakken brood bereiden
Eerst moet je de gist in een kom oplossen en mengen met de suiker en het zout. Daarom moet je goed mengen om homogenisatie te bereiken en vervolgens de vloeibare ingrediënten en eieren toevoegen. Hierna is het belangrijk om goed te mengen en geleidelijk de bloem toe te voegen.
Na het beëindigen van het mengproces is het belangrijk om goed te kneden om een goede consistentie in het deeg te verkrijgen. En als het kneden klaar is, is het belangrijkste proces om het deeg minimaal 1 uur te laten rusten, zodat het deeg kan rijzen.
Lees ook: WhatsApp maakt bellen met maximaal 32 personen mogelijk? uitchecken
Wanneer je merkt dat het deeg het gewenste groeipunt heeft bereikt, kun je het in plakjes snijden en in een ingevette pan leggen. Op dit punt moet je het laten rijzen totdat de hoeveelheid in volume verdubbeld is. Dus, terwijl de oven al is voorverwarmd (200 Cº), is de volgende stap het bakken van het brood.
Een goede tip is dus om na 30 minuten bakken melk op het brood te strijken, zodat er een korst ontstaat en het brood meer stevigheid krijgt. Let op: het is mogelijk om een zachter deeg te verkrijgen als de hoeveelheid gist 45 g is.
Een ander detail dat een groot verschil kan maken is het vervangen van melk door water bij het bestrijken van het brood. Mits, Als u dit doet, kunt u knapperiger brood krijgen waar u van kunt genieten met goede zelfgemaakte boter, margarine of gesmolten kaas en dat toch zo knapperig blijft als maar mogelijk is.
Makkelijk en heerlijk recept
Dit recept bevat niet alleen gemakkelijk te vinden ingrediënten, maar is ook heel eenvoudig te maken en duurt niet veel meer dan anderhalf uur. En een ander detail is dat je er een redelijke hoeveelheid brood mee kunt maken (3 middelgrote porties of 3 broden).
Dus als je geïnteresseerd bent: hetzelfde deeg kan de basis vormen voor het maken van een zoete donut. Om zoetigheid toe te voegen, raden we aan om indien nodig een melassesiroop met geraspte kokosnoot te maken voor een traditionele donut met geraspte kokosnoot.
Daarom resulteert dit recept in het ideale brood voor het maken van sandwiches, tostex en diverse andere eenvoudige, snelle en praktische gerechten. De veelzijdigheid is zo groot dat wie meer durft, het deeg zelfs vóór het bakken kan kneden tot een heerlijk gevuld brood.
Bekijk: hoe je Flamengo online kunt bekijken, zie nu
