О хлеба То је једно од најконзумиранијих јела у читавом човечанству, а његово стварање датира пре 6 хиљада година, у египатском оброку. Дуго се сматрало основним елементом исхране многих цивилизација у различитим периодима историје.
Али једна ствар коју не знају сви да праве и коју радије купују је хлеб свагдашњи. Онда, сТо језбог своје практичности или зато што се ради о храни која је део свакодневних навика многих. И зато вам данас доносимо једноставан начин припреме хлеба.
Погледајте: како функционише ИНСС кредит за плате? са детаљима које нисте знали
Дакле, све састојке је лако пронаћи, а припрема је брза, све док се процес тачно прати. У ствари, детаљи у рецепту за хлеб, као што су употреба топле воде, мрља млека и процес гњечења су од суштинског значаја за постизање добрих резултата.
Укратко, категорија хлеба која се може добити по овом рецепту има мекану, мекану текстуру и може се исећи на кришке хлеба. Дакле, ово није рецепт за пекарски хлеб (француски хлеб, касетни хлеб, сољени хлеб, итд.).
Састојци
1 кг пшеничног брашна
1 ½ шоље топлог млека
½ шоље топле воде
½ шоље уља
4 кашике шећера
1 кашика соли
2 јаја
30 г свежег органског квасца
Припрема домаћег хлеба
Прво морате растворити квасац у посуди, помешати га са шећером и сољу. Због тога је потребно добро измешати да се постигне хомогенизација, а затим додати течне састојке и јаја. Након тога, важно је добро промешати и постепено додавати брашно.
Након завршетка процеса мешања, важно је да се добро умеси да би се постигла добра конзистенција теста. А када је месење завршено, главни процес је оставити тесто да одстоји најмање 1 сат како би тесто могло да нарасте.
Прочитајте такође: ВхатсАпп ће дозволити гласовне позиве са до 32 особе? провери
Када приметите да је тесто достигло жељену тачку раста, можете га исећи и ставити у подмазан плех. У овом тренутку треба да пустите да се диже док се количина не удвостручи. Дакле, са већ загрејаном рерном (200 Цº), следећи корак је стављање хлеба да се испече.
Дакле, након 30 минута печења, добар савет је да хлеб намажете млеком како би се створила корица и дала хлебу већу чврстину. Запамтите: могуће је добити мекше тесто ако је количина квасца 45 г.
Још један детаљ који може да направи велику разлику је замена млека водом приликом прања хлеба. под условом, Ако то урадите, можете добити хрскавији хлеб у коме ћете уживати уз добар домаћи путер, маргарин или топљени сир и имати сву могућу хрскавост.
Једноставан и укусан рецепт
Поред лако доступних састојака, овај рецепт је веома једноставан за прављење и не траје много више од сат и по. И још један детаљ је да прави разумну количину хлеба (3 средње порције или 3 векне).
Дакле, ако сте заинтересовани, ово исто тесто може бити основа за прављење слатке крофне. Ако је потребно, за сласт, наша препорука је да за традиционалну крофну са ренданим кокосом направите сируп од меласе са ренданим кокосом.
Стога, овај рецепт резултира идеалним хлебом за прављење сендвича, тостек и неколико других једноставних, брзих и практичних јела. Свестраност је толика да они који су смелији могу чак и да умесе тесто пре печења како би добили укусан пуњени хлеб.
Погледајте: како гледати Фламенго на мрежи, погледајте сада
