สูตรอร่อยที่ใครๆก็ชอบก็คือ ปลาคอดทอด. ดังนั้นคุณจึงต้องมองหาสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเพื่อทำเค้กคอดให้ดีที่สุดเท่าที่คุณจะจินตนาการได้
ดังนั้นวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้ กับข้าวอร่อยในเวลาเพียงไม่กี่นาที. อย่าตกใจเมื่อทุกคนชื่นชมอาหารของคุณ! ลองดูวิธีที่ดีที่สุดในการทำเค้กคอดตอนนี้เลย!
ตรวจสอบ: วิธีทำเจลาตินสี? ดูทีละขั้นตอน
ส่วนผสม
สูตรอาหารส่วนใหญ่ที่คุณสามารถหาได้ ออนไลน์ บรรทุกได้หลากหลายพันธุ์. เมื่อมองแวบแรก อาจทำให้ผู้คนเลิกจำสูตรได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะจากภูมิภาคหนึ่งไปอีกภูมิภาคหนึ่ง วัฒนธรรมที่เปลี่ยนแปลงซึ่งมีอิทธิพลต่อส่วนผสม
โดยคำนึงถึงสิ่งนี้ เราได้แยกองค์ประกอบคลาสสิกสำหรับคุณ ด้วยวัตถุดิบเพียงเล็กน้อยและไม่มีอะไรแพงหรือหาได้ยากเกินไป จากนั้นแยกรายการต่อไปนี้สำหรับสูตร:
- ปลาคอดไม่ใส่เกลือหั่นฝอย 300 กรัม
- มันฝรั่งต้มบด 3 ถ้วย
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 3 ฟอง
- กลิ่นเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันทอด
ส่วนผสมทั้งหมดนี้ คุณสามารถหามันได้ในตลาดใดก็ได้ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณจะต้องการเพียงรายการเหล่านี้เท่านั้นและไม่มีอะไรอื่นอีก คุณอาจมีทุกอย่างในตู้เย็นอยู่แล้ว ลองดูสิ!
วิธีเตรียมเค้กคอด
การเตรียมนั้นง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปั่นหรืออะไรแบบนั้น แค่ รวมปลาค็อดและมันฝรั่งลงในชามจนเข้ากันดี.
ทันที ใส่ไข่ แป้ง และพริกเขียวลงในชาม. ดังนั้นเมื่อทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันมาก ให้เติมเกลือหนึ่งช้อน นี่จะทำให้ทุกส่วนมีฤดูกาล
ดังนั้นให้ตั้งน้ำมันบนไฟแล้วรอจนร้อนพอที่จะทอด คุณจะจับลูกบอลเล็ก ๆสูตรหนึ่งได้ประมาณ 40 สูตร
ตอนนี้เพียงแค่ใส่มันลงในน้ำมันแล้วรอให้มันเป็นสีน้ำตาลแล้ววางลงบนผ้ากระดาษ เท่านี้ก็เรียบร้อย เพียงระวังอย่าให้ชิ้นใหญ่มาก หากทำเช่นนี้ แป้งข้างในอาจดิบได้
อ่านเพิ่มเติม: ใครมีสิทธิ์ได้รับเงินกู้ R$ 1 พันจาก Caixa ดูตอนนี้ว่ามันทำงานอย่างไร
เค้กปลาทางเลือก
สูตรเค้กคอดถัดไปจะซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย บางคนอาจพบว่ามันอร่อยกว่า. ในกรณีนี้ เป็นการดีที่จะให้บริการในงานสังสรรค์ครอบครัวและงานปาร์ตี้เล็กๆ
มันเข้ากันได้ดีมากในงานปาร์ตี้คริสต์มาส ปีใหม่ หรืออีสเตอร์ วันไหนที่เป็นที่ระลึกก็รับของว่างแสนอร่อยนี้! ส่วนผสมก็คล้ายกันแต่ด้วยการเพิ่มบางรายการ:
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมครึ่งช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสับ 1/2 หัว
- 2 มันฝรั่งต้มบด
- ไข่ 1 ฟอง
- ปลาค็อดสุกและหั่นฝอย 200 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 30 กรัม
- หยดน้ำมันมะกอก
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
เตรียมเค้กคอดทางเลือกโดยไม่มีข้อผิดพลาด
ในการเตรียมปลาคุณจะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้: ในกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก หัวหอมครึ่งหัว และกระเทียมลงไปผัด จากนั้นคุณต้องนำสตูว์ออกจากกระทะแล้วใส่ลงในชาม
จากนั้นเริ่มผสมมันฝรั่ง 2 ชิ้นกับไข่ ปลาคอด 200 กรัม เกล็ดขนมปัง น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง และเครื่องปรุงรส อย่าลืมผสมให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน.
สุดท้ายเทน้ำมันลงในกระทะแล้วปล่อยให้ร้อนสักครู่ เมื่ออุณหภูมิกำลังดี แยกแป้งออกเป็นลูกเล็กๆ แล้วทอดจนเป็นสีทอง.
สูตรนี้เข้ากันได้ดีกับงานปาร์ตี้ครอบครัวหรืองานเล็ก ๆ โดยทั่วไปอย่างไม่ต้องสงสัย ตรวจสอบสูตรเพิ่มเติมเช่นนี้บนเว็บไซต์ของเรา, เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำอาหาร!
ลองดู: วิธีทำแพนเค้กแบบอเมริกัน คลิกที่นี่และเรียนรู้
