คุ้กกี้ สามารถแปลเป็น “biscoito” ในภาษาโปรตุเกสได้ แม้ว่าสูตรคุกกี้จะเป็นหมวดหมู่เฉพาะก็ตาม สูตรของเขาได้รับความนิยมไปทั่วโลกจากสหรัฐอเมริกา สิ่งที่ควรจะเป็นคัพเค้กกลายเป็นคุกกี้ที่คนชื่นชอบมากที่สุดในโลก
กรอบนอก นุ่มใน และใส่ไส้ได้เยอะมาก ช็อกโกแลต วานิลลา และแม้แต่ลูกเกด คุกกี้นี้มีประโยชน์หลายอย่างและอร่อยมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ทุกคนไม่รู้ก็คือสูตรของมันทำง่ายมาก
ลองดู: วิธีรวมบริษัทของคุณไว้ในแอป Google My Business
และเมื่อเราพูดถึงความสามารถรอบด้าน เราก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงสูตรคุกกี้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด- ท้ายที่สุดแล้ว คุกกี้ชนิดนี้อาจมีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารเมื่อปรุงด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม เช่น ข้าวโอ๊ต ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำตาลออร์แกนิก
ดังนั้นเราจึงนำสูตรอาหารพิเศษที่สามารถเอาชนะใจแฟน ๆ ของไลฟ์สไตล์การออกกำลังกายหรือแม้แต่ผู้ที่มีอคติต่ออาหารเพื่อสุขภาพ แต่อร่อย ดังนั้น หากคุณต้องการทราบสูตรคุกกี้ที่น่าทึ่งของเรา โปรดดูส่วนผสมและวิธีการเตรียมด้านล่าง
วัตถุดิบ
ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตรีดขนาดใหญ่ ½ ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ (หรือเนย 3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลเดเมรารา ⅔ ถ้วย (หรือน้ำตาลที่คุณเลือก)
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผงอบเชย 1 หยิบมือ
- ดาร์กช็อกโกแลต 60% 100 กรัม (หรือช็อกโกแลตที่คุณเลือก)
วิธีการเตรียมคุกกี้
ขั้นตอนแรกสำหรับสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตคือการอุ่นเตาอบ ดังนั้นควรเปิดไฟไว้ที่ 180Cº ในขณะที่คุณกำลังเตรียมสูตรอย่างรวดเร็ว จากนั้นใช้ชามลึกเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
อ่านเพิ่มเติม: 3 สูตรอาหารแสนอร่อยและใช้งานได้จริงสำหรับคุณในวันแม่: ลองดูสิ
หลังจากทำความสะอาดมือแล้ว เนื่องจากคุณจะต้องทำให้มือสกปรก ให้ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในภาชนะที่จะใช้เตรียมสูตร จากนั้นผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน หลังจากสังเกตเห็นว่าสีของส่วนผสมที่ "แห้ง" ทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเนื่องจากอบเชย ให้เริ่มเติมส่วนผสมอื่นๆ
เริ่มจากไข่กับเนยถั่วก่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก่อนที่จะเติมเนยถั่ว คุณต้องทำให้มันเป็นเนื้อเดียวกันมากกับน้ำมันที่ทำให้เนยถั่วมีความต่างกัน คุณ คุณจะต้องมีความครีมของครีมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
หลังจากผสมส่วนผสมทั้งสองอย่างเข้ากับส่วนผสม "แห้ง" แล้ว ตอนนี้คุณต้องเริ่มผสมด้วยมือเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมของแป้ง- เมื่อถึงจุดนี้ เมื่อมีแป้งที่ไม่ติดมือ คุณก็สามารถเริ่มแยกหน่วยคุกกี้ได้
ดังนั้น การทำทรงกลมให้มีคุกกี้ คุณสามารถเติมช็อกโกแลตแท่งทีละชิ้นได้ คำแนะนำของเราคือให้วางแท็บเล็ตไว้ระหว่าง 1 ถึง 2 สี่เหลี่ยมเพื่อไม่ให้ปริมาณมากเกินไป เมื่อคุณกลิ้งลูกบอลครบ 10 ลูกเสร็จแล้ว ตอนนี้ก็แค่เอากระทะ ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วจัดเรียงคุกกี้เพื่ออบ
เวลาเฉลี่ยอยู่ที่ 15 นาทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบที่สุด แต่ถ้าคุณต้องการคุกกี้ที่ "เปียกกว่านี้" ให้จับตาดูเตาอบเมื่อตั้งเวลาไว้ระหว่าง 10 ถึง 12 นาที สุดท้ายก็แค่นำออกจากเตาอบ รอให้เย็น และเสิร์ฟพร้อมกาแฟดีๆ สักแก้ว
คุ้กกี้ข้าวโอ้ต
หากคุณต้องการเพิ่มไฟเบอร์ในการรับประทานอาหารประจำวันและต้องการเพิ่มไฟเบอร์ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ จำไว้ว่าคุณสามารถทดแทนส่วนผสมได้ตามความสนใจ เนื่องจากเน้นที่ไฟเบอร์ ไม่ใช่จำนวนแคลอรี่
นอกจากจะมีใยอาหารในปริมาณที่ดีแล้ว สูตรนี้ยังมีโปรตีนเยอะอีกด้วย ดังนั้นด้วยปริมาณโปรตีนเฉลี่ย 6 กรัมต่อคุกกี้ ซึ่งทำให้มีโปรตีนที่ค่อนข้างสูงและมีรสหวานและดีสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
และแน่นอนว่า นอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดแล้ว คุกกี้นี้ยังอร่อยและสามารถสับสนกับคุกกี้ทั่วไปได้อย่างง่ายดาย แต่ด้วยความพิเศษของอบเชยและมอบรสชาติหวานที่ “เป็นผู้ใหญ่มากขึ้น” สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำตาลมากนัก
ตรวจสอบ: cryptocurrencies ใดที่จะลงทุนในปี 2022 ผู้เชี่ยวชาญเผย 5 อันดับที่ดีที่สุดในขณะนี้
