ไม่ว่าจะเป็นในภาพยนตร์ ซีรีส์ หรือการ์ตูนจากสหรัฐอเมริกา แพนเค้กอเมริกัน มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าแบบดั้งเดิม ในแง่นี้ ชาวบราซิลจำนวนมากรู้สึกอยากลองใช้มันตั้งแต่นั้นมา สูตรแตกต่างจากแพนเค้กบราซิล.
ก่อนอื่นเลย โดยทั่วไปแล้วแพนเค้กในสหรัฐอเมริกามักจะหวานอยู่เสมอ เมนูคาวนี้ไม่ค่อยปรากฏบนอาหารในร้านอาหารหรือในบ้านของชาวอเมริกัน ดังนั้นเธอ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า.
ลองดู: วิธีทำพุดดิ้ง? ดูว่าง่ายแค่ไหน คลิกเลย
จานนี้มักจะไม่เติมและผู้คนใช้เครื่องเคียงต่างกัน ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่น้ำเชื่อมผลไม้ ช็อกโกแลต คาราเมล และอื่นๆ- วิธีนี้ทำให้การทำอาหารตามสูตรกันทั้งครอบครัวเป็นเรื่องสนุกได้มาก
ปัจจุบัน จากเวอร์ชันดั้งเดิมของสหรัฐอเมริกา คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแพนเค้ก- ในคำแนะนำทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายและใช้งานได้จริง คุณจะสามารถตรวจสอบส่วนผสม วิธีการเตรียม และข้อบ่งชี้บางประการอย่างละเอียดเกี่ยวกับส่วนผสมได้
แพนเค้กอเมริกัน: ส่วนผสม
วัตถุดิบในการทำแพนเค้กหาง่ายแม้จะมาจากต่างประเทศก็ตาม ดังนั้นควรตรวจสอบมาตรการเพื่อ สูตรที่ให้ผล 8 เสิร์ฟโดยใช้เวลาเตรียมเพียง 30 กว่านาที.
คุณจะต้องมีแป้งสาลี 1 และ¼ถ้วย, ผงฟู 3 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ฟองตี (เบา ๆ )เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ซุป) และนม 1 ถ้วย (ชา)
นอกจากนี้ ในการทำแป้งคุณจะต้องใช้น้ำมันและเกลือเล็กน้อย เคล็ดลับสำคัญคือปล่อยให้เนยละลายเพื่อให้แป้งดูดซับได้ง่ายขึ้น อย่าลืมตีไข่ด้วยความเข้มข้นต่ำ.
หากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมตามรสนิยมของคุณ รู้ว่ามีการผสมผสานที่แตกต่างกัน- หากต้องการทำแพนเค้กแบบอเมริกันด้วยช็อกโกแลตชิปหรือกล้วย เพียงเพิ่มตัวเลือกเหล่านี้ (กล้วยหั่นเป็นชิ้น) ลงในแป้ง
อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำแพนเค้กง่ายๆ ดูเลย
วิธีเตรียมแพนเค้กแบบอเมริกัน? ดูด้านล่าง
ขั้นแรก ใส่เกลือ แป้ง น้ำตาล และยีสต์ลงในภาชนะแล้วผสม นำภาชนะอื่นมาผสมไข่ นม และเนยละลาย สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ มวลมีความเป็นเนื้อเดียวกันมากในกระบวนการเหล่านี้.
จากนั้นผสมส่วนผสมในภาชนะทั้งสองและคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี ในขั้นตอนนี้จงจำไว้ว่า แป้งไม่ควรเหลวเกินไปแต่ค่อนข้างจะหยดช้ามาก หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนต่อไปคือการทาน้ำมันในกระทะแล้วเทแป้งลงไปตรงกลาง เราขอแนะนำแป้ง ¼ ถ้วยต่อแพนเค้ก- เมื่อคุณเห็นว่าแป้งอยู่ในจุดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้อีกด้านสุก
คุณเห็นไหมว่ามันง่ายแค่ไหน? ในเวลาประมาณ 30 นาทีคุณสามารถทำสูตรอร่อยได้ แบบนี้. อย่างไรก็ตาม มาถึงอีกส่วนที่สำคัญมากที่ทำให้อาหารเช้ามีความพิเศษยิ่งขึ้น นั่นก็คือ เครื่องเคียง
เครื่องเคียงที่ดีที่สุดคืออะไร?
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วแพนเค้กอเมริกันในสูตรนี้มีรสหวานและเครื่องเคียงอาจมีความหลากหลายมากที่สุด นูเทลล่า กล้วยสไลซ์และสตรอเบอร์รี่ น้ำผึ้ง ไอศกรีม หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต, ตัวอย่างเช่น.
แต่วันนี้เราจะเลือกน้ำเชื่อมช็อคโกแลตเป็น ''คู่'' สำหรับแพนเค้กอเมริกันและ คุณจะค้นพบรายละเอียดเกี่ยวกับการจัดเตรียม- ดังนั้นคุณต้องการส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างและสามารถทำได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที
สำหรับน้ำเชื่อมช็อกโกแลต ให้ใช้นม 4 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ ผงช็อกโกแลตที่คุณเลือก ½ ถ้วย (ชา) และน้ำตาล 1 ถ้วย (ชา) เตรียมตัว, แค่กระทะและช้อน.
ขั้นแรก ใส่เนยลงในกระทะแล้วรอให้ละลาย จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ทั้งหมดนี้ใช้ไฟปานกลาง- สุดท้ายก็แค่รอให้เดือด ปิดแล้วพักให้เย็น
ตรวจสอบ: วิธีทำเจลาตินสี? ดูทีละขั้นตอน
