Somonu sevenlerdenseniz mutlaka denemeniz gereken bir yemek! Bu lazanya Yapımı son derece kolay, bu yüzden endişelenmeyin, şef olmanıza gerek yok!
Gerçekten harika bir tarif bu, basit ve lezzetli. Üstelik iki kişilik bir randevu için mükemmel bir seçenek, sevdiğinize hazırlamaya ne dersiniz? Bu yemekle yanlış gidemezsin!
Elbette hiçbir şey bu yemeğin aile ve arkadaşlar için özel bir yemek olarak sunulmasını engellemiyor. Ayrıca birçok kutlamanın yanı sıra kutlamalarda da servis edilebilir. Sonuçta herkesin denemeyi hak ettiği bir tarif!
Bu nedenle, ister öğle yemeği ister akşam yemeği olsun, iki veya daha fazla kişi için bu inanılmaz lezzeti mutlaka hazırlayın! Yanında sadece bir salata, çünkü yemek protein ve karbonhidrat açısından zengin, yani diyet dengesini korumak için, işte bu kadar!
İçmek için iyi bir beyaz şaraptan daha iyi bir kombinasyon olamaz, özellikle de romantik bir geceyse, değil mi? Eğer bu bir aile yemeğiyse ve çocuklarınız varsa, ipucu şu: bütün üzüm suyunu alın.
Son olarak işimize bakalım ve lazanya hakkında konuşmaya başlayalım mı? Daha sonra bu inanılmaz yemeği hazırlamak için hangi malzemeleri sağlamanız gerektiğine bakın. Bunu yazmayı ve çalışmaya başlamayı unutmayın! Bunu yapacak mıyız?
Somonlu lazanya hazırlamak için ne satın almam gerekiyor? Pazar listesini hazırlıyorum, göz atın!
Lazanyayı hazırlamak için gereken malzemeleri bulmakta zorlanmayacaksınız, belki de birçoğu muhtemelen kilerinizde vardır. Elbette somon bu yemeğin en sofistike malzemesidir!
Ayrıca okuyun: tavuk göğsü nasıl yapılır, Tıklayın ve göz atın
Ancak endişelenmeyin, çünkü iyi bir balıkçıda bunu kolayca bulacaksınız! Daha sonra size somonu nasıl seçeceğinizle ilgili ipuçları vereceğiz, sakın kaçırmayın! Şimdi listeye geçelim mi? Öğeler şunlardır:
- Listedeki ilk “öğe”: 500 gr dilimlenmiş somon;
- Saniye, 300 gr mozzarella peyniri;
- Ayrıca satın alın, 200 gr peynir kaşar peyniri;
- İhtiyacın olacak 1 paket 500 gr lazanya makarna;
- Sonuçta 2 karton süte ek olarak ihtiyacınız olacak 1 1/2 litre (bir buçuk litre) tam yağlı süt;
- Satın almayı unutmayın 1 kutu krema;
- Buğday unu, Muhtemelen bu malzeme evinizde vardır ama bir göz atın çünkü 4 kaşık (tatlı) kullanacaksınız;
- Ayrıca satın alın mısır nişastasıBu nedenle 1 seviyeli kaşığa ihtiyacınız olacak;
- ek olarak tuzistenildiği gibi kullanılacak olan;
- Son olarak 1 paket hazır domates sosu.
Somon nasıl seçilir? İpuçlarına dikkat edin!
Bütün somon:
- Öncelikle balığın iyi durumda olup olmadığını anlamak için karnına bastırarak etin sert olup olmadığını kontrol edin.
- Daha sonra teraziyi değerlendirin, sağlam olmalı ve elle koparıldığında direnç göstermeli.
- Ayrıca gözlerin parlak ve solungaçların kırmızı olması gerekir.
Somon dilimleri:
- Bu durumda etin renginin kırmızıdan ziyade pembe olup olmadığına ve hafif deniz kokusunun olup olmadığına dikkat etmek önemlidir;
- Beyazımsı filetolardan kaçınmalısınız çünkü bu, balığın taze olmadığının bir işaretidir.
Şimdi nasıl hazırlanacağını öğrenin, kaçırmayın!
Bu tarifin hazırlanışının 100 dakika yani 1 saat 40 dakika sürebileceğini ve 7 kişiye kadar servis yapılabileceğini bilmeniz gerekiyor. Şimdi tarife geçelim mi?
- Öncelikle somonu tuz ve karabiberle tatlandırın;
- Daha sonra somonu az miktarda zeytinyağıyla sulandırılmış yapışmaz tavada kızartın;
- Kızartılmış haldeyken sıra somonu doğramaya geldi, robotunuz varsa kullanabilirsiniz!
- Aynı tavaya biraz yağ ekleyip doğranmış somonu, domates sosunu ve kremayı ekleyip bir kenara koyun;
- Şimdi başka bir tavayı ayırın ve 1 litre sütü ekleyerek ısıtın;
- Bu arada oda sıcaklığındaki 500 ml sütü bir kaseye ekleyin ve topaklanmaması için buğday ununu, mısır nişastasını ve dilerseniz damak tadınıza göre baharatları yavaş yavaş ekleyin;
- Bir ipucu: Hepsini çözemezseniz veya topaklanırsa, bir karıştırıcıya veya robota koyun, çok pürüzsüz ve kadifemsi olacaktır;
- İyice seyreltildiğinde karışımı kaynayan süte ekleyin.
Lazanyayı hazırlamanın zamanı geldi, olur mu?
- Bir cam tabağı bir kenara koyun ve sütle hazırlanan beyaz sostan bir kat koyun;
- Daha sonra bir kat hamur ekleyin;
- Makarnanın üzerine biraz daha sos ekleyin ve mozarelladan bir “yol” yapın;
- Başka bir kat makarna ve bir sos ekleyin;
- Daha sonra somonu ekleyin, Lazanya makarna, beyaz sos ve peynir kaşar peyniri;
- Montajı tamamlamak için bir kat daha lazanya makarnası, somon sosu, mozzarella peyniri, lazanya makarnası, beyaz sos ve peynir ekleyin;
- Şimdi onu fırına koy! Peynirin erimesini bekleyin, bu işlem 200°C sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika sürer.
Kontrol edin: olağanüstü para çekme nedir? Şimdi göz atın
