Herkesin sevdiği çok lezzetli bir tatlı puding. Bir şey arıyor olmalısın hızlı ve basit tarif hayal edebileceğiniz kadar güzel bir puding yapmak.
Bugün bu harika tatlıyı nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz. Bir dahaki sefere senin evine yemek yemeye gittiklerinde, Herkes yemeğinizden etkilenecek! Öyleyse bugün bunu yapmanın en iyi yollarını görün.
Şuna göz atın: Tesouro Direto nasıl çalışır? Nasıl doğru yatırım yapacağınızı görün buraya tıklayın
Hangi malzemelere ihtiyacım olacak?
Şimdi, arama internetSonsuz sayıda malzeme ve hazırlama süresiyle bunu yapmanın sonsuz sayıda yolunu görmüş olmalısınız. Bunun nedeni pudingin çok esnek bir formüle sahip olmasıdır..
Bu sizi tatlılardan vazgeçirebilir. Ama endişelenme. Basit bir puding için sadece bu malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 395 gram yoğunlaştırılmış süt
- 1 bardak süt
- 4 yumurta
Şurup için daha ince bir karamel yapmanız gerekecek. Ve bunun için sadece ihtiyacın olacak:
- 1 bardak şeker
- 1/3 bardak su
puding nasıl hazırlanır
Tüm hamur malzemelerini bir karıştırıcıda karıştırarak başlayın. Eğer elinizde yoksa spatula veya çatal kullanın. Önemli olan oldukça homojen ve kremsi olmasıdır., çok daha iyi olacak!
Hemen, Benmari usulü pişirin yaklaşık 40 dakika veya hamur sertleşene kadar. Bu en çok zaman alan kısımdır, bu yüzden zaman kazanmak için önce bunu yapmaya çalışın.
Yani hamur hazırken karamelize şurubu hazırlayın. Bir tava alın, malzemeleri ekleyin, ateşi açın ve ardından su ve şekeri şurup oluşana kadar karıştırın.
Son olarak hamur hazır olduğunda kalıptan çıkarıp bir tabağa koyun. sonra üzerine şerbeti dökün. Dilerseniz pudingi buzdolabında soğumaya bırakabilirsiniz. Ve sadece birkaç adımda tatlınız hazır olacak!
Ayrıca okuyun: Hindistan cevizi sütü ile balık filetosu nasıl yapılır? Şimdi göz atın
Alternatif puding tarifi
Bazı durumlarda şekeri yiyecek kişinin fırını olmayabilir ya da şekeri başka şekilde yemeyi tercih edebilir. İşte size fırınsız alternatif bir tarif. kimseyi dışarıda bırakmamak için. Bu malzemeleri kullanın:
- aromasız jelatin tozu
- 240 ml süt
- 2 kutu yoğunlaştırılmış süt
- 2 kutu krema
Şurup için; tarif aynı kalıyor, fırına girmesine gerek olmadığından:
- 2 su bardağı şeker
- 240 ml su
Fırınsız puding nasıl hazırlanır?
Fırınsız puding hazırlamanın ilk adımı hamurdan başlamaktır.. Orijinal tarifte olduğu gibi hamur en çok zaman alan kısımdır o yüzden onunla başlamaya çalışın.
Jelatin tozunu sütle karıştırın ve jelatin tozunun tamamı seyreltilinceye kadar her 30 saniyede bir mikrodalgaya koyun. Sütün kaynamamasına çok dikkat edin!
Daha sonra yoğunlaştırılmış süt, krema ve jelatin karışımını bir karıştırıcıda karıştırın. Temiz, homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırmaya dikkat edin..
Daha sonra, Hamuru bir puding kalıbına dökün ve 4 saat buzdolabında bekletin.çok sağlam olana kadar. Bundan sonra bir tabağa çevirin. Şimdi son adım olan şuruba geçin.
Suyu ve şekeri koyulaşana kadar ısıtın, ancak ince bir şurup elde edin. Daha sonra şerbeti hamurun üzerine dökün ve bu kadar.! Tatlınız hazır. Bu durumda bu sürüm biraz daha uzun sürüyor.
Puding kaç kişiliktir?
Bu tarif 12 porsiyon servis edecektir, ancak insanların ne zaman yemek yediğine bağlı olarak biraz daha az olabilir. Bunu göz önünde bulundurarak ikinci bir seçeneğe sahip olmanız gerekiyor ve 2 puding yapmak o kadar da hoş değil.
Bu nedenle tarifin boyutunu artırabilirsiniz. Ancak dikkatli olun, her bir malzemenin yalnızca maksimum 1/3'ünü artırın. Daha fazlasını eklerseniz muhallebinin içi çiğ olabilir.!
Şuna göz atın: Basit bir şekilde krep nasıl yapılır
