Quem é que não ama pão de queijo, não é? É simplesmente impossível não gostar! No entanto, às vezes é um tanto difícil encontrar um que faça jus a tradição que ele tem no Brasil.
Com certeza, não se acha um “pãozinho” de queijo tradicional em qualquer esquina por aí! Se achar, os preços não ajudam. De fato, em alguns lugares pode ser bem caro comprar meia dúzia deles!
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E se lhe disséssemos que você pode fazer o seu em casa? Certamente, preparar a sua versão caseira, vai lhe custar bem menos, e o sabor, “ahhh” o sabor, não tem nem comparação.
Então, saiba que você pode! Portanto, apague todo aquele pensamento de incredulidade que sei que rolou por aí! E aprenda agora a preparar seus próprios pães de queijo caseiros, que tal? Vamos ao que interessa?
Por que aprender a fazer pão de queijo é uma boa? Veja!
- Em primeiro lugar, ele combina muito bem com um café logo pela manhã;
- Em segundo lugar, pode ser servido como aperitivo e também café da tarde;
- Além disso, é fácil e prático de se fazer;
- Um prato típico da culinária mineira que pode te garantir inclusive uma renda extra, que tal?
- Existem mil e uma maneiras de preparar, então, você pode variar o tipo de queijo e de polvilho usado na receita;
- Então, se aprimore a cada fornada, certamente, o resultado compensará qualquer trabalho!
A receita que apresentamos a seguir, é o pão de queijo mineiro tradicional. Como dito acima, essa é apenas uma das muitas dele, mas, ensinaremos o mais popular. A seguir, veja como preparar!
Ingredientes para uma receita deliciosa, confira!
- Primeiro, rale 200g de queijo meia cura grosso;
- Depois, pese e separe 200g de polvilho azedo;
- Reserve 100 ml de leite;
- Bem como, 40g de manteiga;
- Você também precisará de 1 ovo inteiro;
- Por fim, sal a gosto.
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De fato, são ingredientes simples, que você encontrará em qualquer mercado. Além disso, é de fácil preparo e você não precisará ficar na cozinha por muito tempo! Vale ou não vale a pena preparar seu próprio pão de queijo?
Aprenda a preparar essa tradicional receita mineira com o nosso passo a passo, não perca!
- Primeiro, você deve deixar o forno preaquecido a 180°;
- Enquanto isso, aqueça o leite e a manteiga em uma leiteira, até levantar fervura;
- Após isso, despeje o leite quente e a manteiga, no polvilho e mexa até fazer uma pasta;
- Junte o queijo ralado a mistura e continue a mexer, após isso, adicione o ovo e continue a misturar;
- Agora é a hora de ajustar o sal, coloque na quantidade que lhe agrade, mas muito cuidado para não salgar;
- Molde os pães de queijo, para isso, é necessário untar as mãos com óleo.
- Por fim, asse os pães de queijo em forno médio até que fiquem dourados.
Lembre-se de preaquecer o forno, pois sem o calor os pães vão ficar sem forma e a casquinha não ficará crocante. Outra coisa, deixe ele assar, afinal de contas, o pão de queijo deve estar dourado e não amarelo.
Que tal variar a receita? Mais opções para seu dia a dia, conheça!
Inicialmente, você precisa saber que o modo de preparo é o mesmo, o que muda são os ingredientes de cada receita. Portanto, você deve respeitar as quantidades indicadas para se garantir um equilíbrio entre gordura e polvilho.
Para finalizar, confira outras versões do tão amado pão de queijo, elas são:
- Nesta receita de Pão de queijo de parmesão você precisará de: 200g de parmesão ralado fino; 200 g de polvilho azedo, 40 ml de óleo de girassol; 100 ml de água, 1 ovo e sal a gosto.
- Para preparar o pão de queijo de provolone você precisará de: 200g de provolone ralado; 200 g de polvilho azedo; 100 ml de leite; 40 g de manteiga; 1 ovo e sal a gosto.
- Finalmente, para o pão de queijo reino tenha os seguintes itens: 200g de queijo do reino; 200 g de polvilho doce; 100 ml de leite; 40 g de manteiga; 1 ovo e sal a gosto.
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